'Boggina B' Petrolo 2022

De Boggina Bianco van het wijnhuis Petrolo is een witte wijn vol en met veel karakter geproduceerd uit 100% Trebbiano druiven. Deze druif, bekend en geteeld in dit gebied sinds de 300', kan, mits goed behandeld, elegantie en complexiteit geven aan de typische robuustheid van de variëteit, zoals in het geval van de Boggina Bianco. Het wijnhuis, dat al vier generaties wordt beheerd door de familie Bazzocchi-Sanjust, strekt zich uit over een gebied van 272 hectare, waarvan 30 hectare beplant, binnen de Valdarno Superiore, die zich van het gebied van Chianti Colli Aretini naar het zuidoosten uitstrekt tot aan het gebied dat grenst aan Chianti Classico.

De Boggina Bianco van Petrolo komt van 45 jaar oude wijngaarden, gekweekt op een gesnoeide cordon op een hoogte van tussen de 250 en 450 meter op middelzware bodems gekenmerkt door de aanwezigheid van galestro, alberese en zandsteen met klei. Het vinificatieproces begint nadat de druiven, handmatig geoogst en geselecteerd, in de wijnmakerij aankomen. De fermentatie, die exclusief inheemse gisten gebruikt, vindt plaats in Franse eiken barriques.frans. Zodra het is voltooid, wordt de wijn gedurende een periode van 24 maanden op zijn eigen gisten in dezelfde vaten gerijpt met frequente batonnage. Na de rijpingsperiode wordt de Trebbiano gefilterd, gebotteld en uiteindelijk op de markt gebracht.

De Boggina Bianco van het wijnhuis Petrolo heeft een intense strogele kleur met gouden tinten. Een neus die tonen van rijpe gele fruit, noten en amandelen, verwelkte witte bloemen, kastanje, hooi en vanille presenteert. In de mond is het goed gestructureerd, zacht, ronde en met een uitgesproken mineraliteit. De afdronk is aanhoudend, fris en zeer aangenaam. Dit label van het wijnhuis Petrolo is een geweldige witte wijn op basis van Trebbiano, een uitdrukking van een gebied en een druif die vaak wordt onderschat, maar die in staat is om uitstekende wijnen van grote complexiteit te leveren.