Bolgheri Rosso 'Cont'Ugo' Guado al Tasso - Antinori 2019
Zeldzame wijnenDe Bolgheri Rosso "Cont'Ugo" van Guado al Tasso-Antinori is een diepe en belangrijke rode wijn die met zijn succes heeft bijgedragen aan de waardering van dit prachtige gebied in Toscane. Gemaakt van pure Merlot, ruikt het naar bosvruchten en mediterraan struikgewas en valt het op door zijn zoutheid, frisheid en zeer lange persistentie.
De Bolgheri Rosso “Cont’Ugo” komt uit de Tenuta Guado al Tasso, het Bolghese eigendom van Antinori, een van de families die het meest hebben bijgedragen aan de geschiedenis van de Italiaanse wijn sinds de 14e eeuw. Zoals gebruikelijk in een terroir dat bijzonder geschikt is voor de teelt van internationale druiven, is het een pure merlot gemaakt in perfecte Bordeaux-stijl, geïnspireerd op de grote modellen van Pomerol en Saint-Émilion. Een rode wijn van opmerkelijke structuur en rijkdom, die vooral gericht is op de harmonieuze, zachte en fruitige kenmerken van de beroemde Franse druif. Een uitmuntendheid uit het land van Bolgheri, absoluut te proberen met gegrild vlees, braadstukken of wild aan het spit.
“Cont’Ugo” Bolgheri Rosso is het resultaat van de wens van Antinori om de horizon van zijn eigendommen uit te breiden naar het gebied van de Toscaanse kust, en in het bijzonder naar de gronden van Bolgheri. Als het historische gebied van Chianti het land van de Sangiovese is, dan is de Toscaanse kust, met zijn gematigd, zonnig klimaat dat altijd wordt verfrist door de zeebries, zijn grondsoorten bestaande uit slib, zand en klei, is het koninkrijk van de grote Franse druiven. Hier heeft de Merlot zijn ideale habitat gevonden en de wijnstokken brengen druiven van buitengewone aromatische rijkdom tot rijping. De beste trossen worden met de hand geplukt en vervolgens gestart voor fermentatie in roestvrijstalen tanks met een schilweking van ongeveer 25 dagen. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten en voltooit de veroudering met 10 maanden in de fles.
De wijn Bolgheri Rosso "Cont'Ugo" van Tenuta Guado al Tasso van Antinori is een grote Merlot, die perfect de variëteitseigenschappen van de druif uitdrukt, aangepast aan de pedoclimatische specificiteiten van de terroir van de Toscaanse kust. In het glas presenteert hij zich met een diep en vrij donker robijnrood. Het aromatische profiel is breed en rijk, met aroma's van wilde braam, bosbes, zwarte bessen, een hint van bosvruchtenjam, vanille, subtiele specerijtonen, balsemachtige noten en aromatische kruiden van de mediterrane maquis. In de mond is hij omhullend, zacht en verleidelijk, met fluweelachtige tannines, een rijpe, dichte vrucht.en een lange, persistente en harmonieuze afdronk.