Bolgheri Rosso Le Macchiole 2023
Zeldzame wijnen
Perfect om cadeau te gevenDe Bolgheri Rosso van de wijnmakerij Le Macchiole is een rode wijn met een uitstekende aromatische spanning, waarin de kwaliteit van de druiven lijkt te worden benadrukt. In de neus komen aroma's van bramen en kersen naar voren, gecombineerd met wilde specerijen en verwelkte rozen. In de mond is hij vol en gestructureerd, met evenwichtige tannines. Rijpt 10 maanden in barrique
Deze Bolgheri Rosso is de nieuwste aanwinst van de wijnen van het Toscaanse wijnhuis Le Macchiole, een referentiepunt voor kwaliteit en elegantie van wijnen in het gebied van Bolgheri. De weg die Le Macchiole de afgelopen jaren heeft afgelegd, gericht op het benadrukken van de grote mogelijkheden van de Bolgherese terroir, vormt de sleutel tot de grote waardering die deze, toch kleine onderneming aan de kust van Livorno, heeft ontvangen, als antwoord op een project dat in 1983 is begonnen en altijd gekenmerkt is door milieu-vriendelijke landbouwpraktijken.
De Bolgheri Rosso van Le Macchiole is het resultaat van een nauwlettende en diepgaande observatie van de complexe balans die het gebied van Bolgheri regelt, wat deze wijnmakerij heeft geleid om zich te wagen aan die internationale druivensoorten, die de afgelopen decennia echter zijn beïnvloed door een nieuwe aura van traditie met de acclimatisatie op de klei- en kalkhoudende gronden van de regio, vaak met de keuze voor de productie van monovarietale wijnen. Aan de behoefte om de meest veelzijdige territoriale nuances over te brengen in de expressieve rijkdom van de wijn, wordt voldaan door een gedetailleerd beheer van de wijngaarden, dankzij de waarbij op elk geomorfologisch verschil tussen de percelen van eigendom een expressieve en identificeerbare persoonlijkheid wordt opgebouwd.
In de wijnkelder van Le Macchiole volgen de fermentaties de natuurlijke cyclus van de oogsten, met een chronologische fragmentatie die de inzet vergroot, maar uiteindelijk blijkt het een lonende keuze te zijn om elk wijnbouwproces te beginnen met een bijna perfecte grondstof. Als de fortuin van Bolgheri al lange tijd voortkomt uit de blauwe druivensoorten, is deze Bolgheri Rosso de eerbetoon van Le Macchiole aan het gebied dat zijn faam heeft opgebouwd: zacht en sappig, met een dynamiek van grote intensiteit bij de opening op het palet, is de Bolgheri Rosso van Le Macchiole een wijn met een brede aromatische spanning, in staat om de smaakdraden terug te brengen naar de oorspronkelijke expressie van het fruit.