Brunello di Montalcino 'Poggio alle Mura' Banfi 2020
De Brunello di Montalcino "Poggio alle Mura" is de expressie van de wijngaarden rondom het Kasteel van Banfi. Het is een elegante, rijke en verleidelijke wijn, gerijpt gedurende 12 maanden in barriques en, in minimale mate, in grote vaten. Geuren van confituur van bosvruchten, zoete specerijen, tabak, ondergroen en peper geven leven aan een zachte, krachtige en persistente slok
De Brunello di Montalcino “Poggio alle mura” is de beste synthese van het gebied, de druif en de werkwijze van Banfi. Een naam die verbonden is met de geschiedenis van de Sangiovese en de Brunello, die met deze wijn een uiterst zorgvuldige selectie van klonen bekroont, samengevoegd in een monovarietale blend van complexiteit en finesse. Het landgoed Banfi ligt tussen de rivieren Orcia en Ombrone en heeft een totale oppervlakte van maar liefst 2.830 hectare eigendom, verdeeld over wijngaarden, tarwevelden, fruitbomen, olijfgaarden, bossen en truffels. De klimatologische omstandigheden in het gebied kunnen wijnen van grote aantrekkingskracht bepalen, met alle essentiële voorwaarden voor het verkrijgen van kwaliteit in het glas.
“Poggio alle mura” van Banfi is 100% Sangiovese-druiven volgens een combinatie van klonen die intern op het landgoed zijn geselecteerd. De wijngaarden bevinden zich in de heuvelachtige omgeving van het Kasteel van Poggio alle mura, op een hoogte tussen de 210 en 220 meter boven zeeniveau. Zodra de druiven zijn geoogst en omgevormd tot most, gaat men verder met de fase van maceratie en alcoholische fermentatie. Dit duurt 12-13 dagen en vindt plaats in zowel stalen als houten vaten. De rijping omvat 90% veroudering in franse eiken barriques, speciaal gemaakt volgens de richtlijnen van de wijnmakerij, en de resterende 10% in Slavonische eiken vaten, gedurende 2 jaar. Een verdere periode van 12 maanden rust in de fles gaat vooraf aan de commercialisatie.
Banfi Brunello di Montalcino “Poggio alle mura” presenteert zich met een intense robijnrode kleur. Het onthult een complexe neus van rood en zwart fruit, tabak en een zoete specerij zoals vanille. De aanzet in de mond is zacht en fluweelachtig, goed geïntegreerd met de tannine structuur en de frisheid. Het eindigt met een verzachtende en zeer aanhoudende afdronk. Deze Brunello doet denken aan de warme zon van Toscane.