Brunello di Montalcino Riserva La Magia 2019
De Brunello di Montalcino Riserva van La Magia is een rode wijn van buitengewone elegantie en karakter, gerijpt gedurende 40 maanden in tonneaux. Het bedekt het gehemelte met een duidelijk volle en gespierde structuur, van grote complexiteit en klasse, met een goed verfijnde tannine en een geëvolueerd boeket van rijp rood fruit, zoete specerijen, branderij, koffie, cacao en zoethout
De Brunello di Montalcino Riserva La Màgia is het meest prestigieuze label van de wijnmakerij. Het wordt alleen in de beste jaren geproduceerd en komt voort uit een selectie van de beste druiven van de meest bevoorrechte percelen van het landgoed. De lange rijping in hout levert een elegante, harmonieuze en verfijnde rode wijn op, die de beste kwaliteiten van de Sangiovese van Montalcino, de uitverkoren terroir van de druif, benadrukt. Het is een wijn die bedoeld is voor lange veroudering, om enkele jaren in de kelder te worden vergeten voordat je de rijke complexiteit ervan kunt proeven in combinatie met geroosterd wild, een tagliata van chianina of een fiorentina steak.
De rode Brunello di Montalcino Riserva La Màgia komt uit het hart van het prachtige terroir van een van de meest beroemde Italiaanse appellaties voor de productie van grote wijnen. Voor de productie van deze prestigieuze cuvée worden alleen druiven van meer dan 40 jaar oude wijngaarden gebruikt, die op een hoogte van 400 tot 450 meter aan de zuidoostkant van Montalcino worden verbouwd. De bodems zijn arm en steenachtig, gekenmerkt door een overvloedige aanwezigheid van zand aan de oppervlakte en een kleiachtig substraat, dat de vochtigheid vasthoudt en zorgt voor goede watervoorraden, zelfs tijdens de droogste periodes. De oogst vindt plaats tussen het einde van september en het begin van oktober. De druiven fermenteren in conische houten vaten met een schilweektijd van ongeveer 45 dagen. De wijn rijpt 40 maanden in nieuwe Franse eiken tonneaux en voltooit de lange rijping met nog eens 18 maanden in de fles.
De Brunello di Montalcino Riserva La Màgia is een grote rode wijn die is gewijd aan liefhebbers van pure Sangiovese. Het presenteert zich met een heldere robijnrode kleur. Het aromatische profiel is elegant en verfijnd, met delicate bloemige tonen van viooltjes, aroma's van rode bessen, marasca, framboos, kers, hints van ondergroen, geneeskrachtige kruiden, zoethoutwortel, leer, branderigheid, specerijen en edele houtsoorten. Van goede structuur, gekenmerkt door een fijne tannine textuur, die rijke en intense aroma's omhult, diep en persistent, die harmonieus begeleiden naar een frisse en zoute afdronk.