Cabernet Franc 'Frank' Marco Sara 2023

De Cabernet Franc "Frank" van Marco Sara is een rode wijn met een betoverend aromatisch profiel, die trouw de kenmerken van de bekende Bordeaux-druif belichaamt zonder zwaarte of overbodige structuren. Onder de ambachtelijke wijnproducenten van de Colli Orientali Friulani is Marco Sara een zeker referentiepunt, sinds hij in 2000 de leiding van de familiewijnmakerij heeft overgenomen en deze een duidelijke richting heeft gegeven. Een frisse wind, samen met een helder idee over de agronomische en wijnmakerijbenadering, heeft Marco ertoe gebracht om alle wijngaarden om te schakelen naar biologische teelt zonder dat enige chemische of synthetische stof het natuurlijke evenwicht verstoort, en dit consistent door te zetten in de wijnmakerij. Werkelijk ambachtelijk, gecombineerd met een wijnbouwkundige expertise die Marco in staat stelt om vloeistoffen te verkrijgen met een meeslepende expressiviteit, maar altijd verfijnd en subtiel.

De "Frank" Cabernet Franc wordt geproduceerd met 100% druiven van de gelijknamige variëteit, afkomstig van wijnstokken van 20 tot 60 jaar oud, die groeien op bodems rijk aan zandige marne. In de wijngaard

De wijn "Frank" toont zich in het glas met een intense en heldere robijnrode kleur. Betoverende neus met plantaardige toetsen die terugverwijzen naar de druivensoort, met aroma's van tomaat, rabarber, kinine en friggitello. De smaak is sappig en ritmisch, perfect in balans tussen frisheid en gladde tannine, en heeft een opmerkelijke persistentie die overgaat in balsemachtige terugkerende smaken. Pure zijde.