Cabernet Franc Russiz Superiore 2023
De Cabernet Franc van Russiz Superiore is een rode wijn uit Collio met een zachte, rijke en verfijnde smaak, gerijpt voor minstens 12 maanden in eikenhouten vaten. Het biedt aroma's van kers, bosvruchten, specerijen, plantaardige tonen van paprika en mediterrane kruiden, met een lichte geroosterde ondertoon. In de mond toont het elegantie, klasse en breedte, verpakt in een medium intens lichaam, met zachte tannines en een aangename frisheid.
De Cabernet Franc Russiz Superiore is een rode wijn met fluweelachtige elegantie en rijkdom aan fruit, een vloeibare getuigenis van een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Collio. De namen van Marco Felluga en Russiz Superiore behoren ongetwijfeld tot degenen die de reputatie van Collio in de wijnbouw het meest hebben vergroot, gekenmerkt door een eeuwenlange geschiedenis die begon in de tweede helft van de 19e eeuw en is gegroeid tot het huidige kwaliteitsniveau van productie. De samenstelling van de bodems, uniek in samenstelling en gekenmerkt door de aanwezigheid van de zogenaamde Ponca, stelt de wijngaarden in de gemeenten Farra d'Isonzo, San Floriano del Collio, Oslavia en Cormòns in staat om hun grote potentieel te uiten en wijnen van onmiskenbare finesse en stijldefinitie te produceren, erkend voor hun hoge kwaliteitsconstantie zowel in Italië als in de wereld.
De Cabernet Franc Russiz Superiore is gemaakt van 100% druiven van de gelijknamige variëteit, van wijngaarden gelegen in Capriva del Friuli op hoogtes tussen de 80 en 200 meter boven zeeniveau, die rusten op bodems van leem-kalksteen.In de wijngaard wordt een zorgvuldige handmatige selectie van de druiven uitgevoerd, die hun perfecte rijpingsgraad moeten bereiken, terwijl in de kelder wordt overgegaan tot koude maceratie, alcoholische fermentatie en rijping in kleine eiken vaten gedurende 12 maanden, gevolgd door een rustperiode van 6 maanden in de fles.
De Russiz Cabernet Franc vult het glas met zijn intense en ondoordringbare robijnrode kleur. Elegante en werkelijk brede geurimpact, gekenmerkt door hints van marasca, braam, tomaat en paprika, in een intrigerende dialoog tussen fruitige en plantaardige elementen. Bij de proeverij onthult de vloeistof zich als verleidelijk en fascinerend, een vullende wijn met fluweelachtige textuur en grote klasse. Lange afdronk, voor deze rode wijn met een opmerkelijke cilinderinhoud.