Cabernet Sauvignon Le Ragose 2020

De Cabernet Sauvignon Le Ragose is een strenge en langdurige rode wijn, geboren uit een kleine historische wijngaard die aan het einde van de jaren tachtig is geplant. Lange fermentatie, zeer extractieve maceratie en lange rijping in grote eiken tonneaux: het recept voor een diepe en stijlvolle rode wijn, in staat om in de loop van de tijd te evolueren. In de neus zijn intense aroma's van donker fruit te herkennen met aangename kruidige hints die typisch zijn voor de druif, geïntegreerd en complex. De smaak is vol en compact, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een solide progressie. Ideaal bij rood vlees en smaakvolle kazen, probeer het met een biefstuk met groene peper