Carignano del Sulcis Riserva 'Is Solinas' Argiolas 2022
"Is Solinas" is een volle en consistente Sardijnse rode wijn op basis van Carignano, gemaakt van bushwijnstokken en gerijpt in Franse eiken vaten. Het heeft een diep en intrigerend bouquet van zwarte vruchten, drop, specerijen en aromatische kruiden. De smaak is zacht en gestructureerd, met een goede frisheid en lange mineraliteit.
De Carignano del Sulcis Riserva “Is Solinas” van Argiolas komt uit het zuidwesten van Sardinië. Het is juist in dit gebied dat de oude druivensoort, die in Spanje en het zuiden van Frankrijk voorkomt, de ideale habitat heeft gevonden om grote wijnen te produceren. De arme en losse bodems, gelegen aan de kust, dragen er natuurlijk toe bij dat de opbrengsten beperkt blijven, waardoor intense en rijke aroma's in enkele trossen worden geconcentreerd. De lange rijping in hout verzacht de jonge hoeken, wat zorgt voor een harmonieuze en intense smaakervaring. Bij de maaltijd past het zeer goed bij gegrild vlees of wild aan het spit.
“Is Solinas” is een Carignano del Sulcis Riserva van Argiolas, een van de bekendste wijnhuizen van Sardinië. Het ligt in de buurt van Serdiana, in het heuvelachtige binnenland van Cagliari, in een gebied dat bijzonder geschikt is voor wijnbouw, dankzij een klimaat dat gematigd wordt door de zeebries. De wijngaarden worden verbouwd volgens de traditionele alberello-methode, op zandachtige bodems met kalk- en kleiafzettingen. De wijn komt tot stand door een assemblagemet een meerderheid van Carignano, aangevuld met een klein percentage Bovale. De oogsten gebeuren handmatig en de beste trossen worden naar de fermentatie geleid in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met een maceratie op de schillen van een dozijn dagen. De wijn wordt vervolgens overgebracht naar betonnen vaten voor de malolactische fermentatie en rijpt ongeveer een jaar in Franse eiken vaten.
De rode “Is Solinas”, van het Sardijnse wijnhuis Argiolas, is een Carignano del Sulcis Riserva van grote territoriale typiciteit, die op authentieke wijze het karakter van de regio Sulcis weerspiegelt. Het presenteert zich met een mooie helderrode kleur met subtiele granaatrode reflecties. Intens en elegant, het uitdrukt in de neus aroma's van kleine bessen, hints van bosbessenjam, tonen van mirte, van aromatische kruiden van de mediterrane maquis, van zoethoutwortel en delicate specerijachtige sensaties. Met een goede structuur en een dichte maar geëvolueerde tanninestructuur, biedt het een slok van rijk en rijp fruit, die leidt naar een balsemachtige, frisse en aanhoudende afdronk.