Champagne Brut Blanc de Blancs Perrier Jouet (Confezione)

De Brut Blanc de Blancs van Perrier Jouet is een variant die levendige materie en sensualiteit van de Chardonnay omvat, versterkt door de onmiskenbare stijl van het huis. Een naam die de geschiedenis van Champagne heeft gemaakt, en blijft maken, is die van Perrier Jouet, een huis opgericht in 1811 door de vereniging van Adele Jouet en Pierre Nicolas Perrier, wiens combinatie de naam van de kelder geeft. Altijd is de intentie, perfect geslaagd, om een gamma van uiterst benaderbare producten te creëren, een fusie van klasse en zachtheid. De zetel van de kelder bevindt zich in Epernay, een gemeente die bijzonder geschikt is voor de productie van Pinot Noir, met bezittingen ook in de grand cru van Avize en Cramant, waar Chardonnay domineert. Memorabele interpretaties, zowel voor de constante kwaliteitsniveaus als voor het beroemde etiket met bloemenversiering. Een stuk geschiedenis!

De Brut Blanc de Blancs wordt verkregen uit pure Chardonnay-druiven, afkomstig van een selectie van de beste percelen van het eigendom. Een maniakale aandacht voor de rijping van de druiven, en hun kwaliteitsniveau, is de proloog voor een vinificatie die de classificatie voorsteltvinificatie volgens de champenoise-methode, met een rijping op de gisten van 3 jaar die verdere diepte aan de vloeistof geeft.

De Champagne Brut Blanc de Blancs van Perrier Jouet verschijnt in het glas met een uiterst fijne en aanhoudende mousse, en heeft een intense gele kleur. De neus is een samenvatting van druivensoort en interpretatieve stijl, en ruikt naar brioche, geklaarde boter en kleine gebakjes die zich verenigen met een delicate noot van witte bloemen, waarin de meidoorn opduikt. De slok is romig en vullend, met een rijke materie die echter niet afziet van een verkwikkende dosis frisheid en zoutheid. Een fascinerende en complete bubbel, het is een opwindende expressie voor liefhebbers van de beroemde witte druivensoort. Een must!