Champagne Brut Blanc de Blancs Ruinart - 37.5cl
De Blanc de Blancs van Ruinart is een champagne elegante, romig en delicaat, gemaakt van alleen Chardonnay-druiven en 36 maanden op de gist in de fles gerijpt. Het is een grote klassieker die nooit stopt met verrassen, dankzij zijn ronde, zachte en fruitige aroma's en zijn elegante balans.
De Ruinart Blanc de Blancs is een van de meest prestigieuze Champagne ter wereld, vaak door de Fransen zelf aangeduid als de hoogste expressie van het productiegebied, versterkt door een zeer oude geschiedenis die het huis Ruinart een van de meest gerenommeerde Maison in Frankrijk maakt. In 1729 richtte Nicolas Ruinart, de neef van de beroemde benedictijner monnik Dom Ruinart, het beroemde Maison op. Sindsdien is het een succesverhaal geweest, te danken aan vele factoren, van de keuze van de gronden en wijngaarden tot het ontwerp van de flessen, en de voortdurende zoektocht naar de hoogste kwaliteit van zijn producten.
De Champagne Blanc de Blancs Ruinart is een pure Chardonnay, geteeld tussen de gebieden van Côte des Blancs en Montagne de Reims, uitsluitend afkomstig van Premiers Crus. Deze druivensoort is de ware ziel van deze fles, die perfect de harmonie weerspiegelt. Het is bijna de quintessens van het Maison, dat zijn productie in wezen op deze druiven baseert voor alle belangrijkste blends. Elke handeling wordt met grote zorgvuldigheid en nauwgezetheid uitgevoerd.
volgens de regels van de kunst, van de oogst tot de vinificatie. 20/25% van de blend bestaat uit reserve Chardonnay van de twee voorgaande jaargangen. De flessen worden bewaard in de spectaculaire gipskelders, de crayères, die tot 25 meter onder de grond reiken en 36 maanden op de gist doorbrengen.
Met zijn frisse aroma's, zijn levendigheid en zijn puurheid, geeft de Chardonnay de Champagne Blanc de Blancs Ruinart een unieke aromatische rijkdom, met frisse tonen van wilde vruchten en zoet hout, met frisse hints van citrus. Het is een gouden en heldere Champagne in het oog, verrijkt met een perfecte mousse. Bij de proeverij is het romig, evenwichtig en fris, rond en omhullend. Een grote klassieker in de exclusieve wereld van Champagne, een wereld waarin Ruinart een hoofdrol speelt.