Champagne Brut Grande Reserve Gosset

De Champagne Brut Grande Réserve Gosset vertegenwoordigt het symbolische etiket van het Maison in Épernay. Al meer dan 30 jaar drukt het de stijl uit van vers en elegant, delicaat en verfijnd. Het is een klassieke assemblage gemaakt met een meerderheid van Chardonnay en Pinot Noir, aangevuld met een kleine hoeveelheid Munier, die een aangename toets van fruitige zachtheid geeft. De zorgvuldige selectie van druiven van uitstekende kwaliteit, het eeuwenoude savoir-faire en de lange rijping op de droesem, geven een Champagne met rijpe en complexe aroma's, maar die in staat is om de heldere minerale frisheid die typisch is voor de terroir te behouden.

De Brut Grande Réserve Champagne is het resultaat van een van de oudste Maison in de regio. De oorsprong van het merk Gosset dateert uit de 18e eeuw en is gebaseerd op de ervaring van maar liefst 14 generaties wijnbouwers in de Champagne. De druiven van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier komen van een selectie van bedrijfswijngaarden die voornamelijk zijn gelegen in de crus van Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger en Villers-Marmery. De vinificatie vindt afzonderlijk plaats per perceel en per druif. De fermentaties vinden plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De basiswijnen rijpen enkele maanden op de gist zonder malolactische fermentatie, om de puurheid en de varietale frisheid te behouden. De vins clairs worden vervolgens gemengd om een harmonieuze en evenwichtige cuvée te creëren. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Méthode Champenoise, met een rijping op de gist van minstens drie jaar voordat de dégorgement plaatsvindt. De flessen worden op de markt gebracht na nog eens zes maanden rijping in de historische kelders van het Huis.

De Champagne Grande Réserve Brut, gemaakt door Maison Gosset, is de fles met een klassieke uitstraling, die elke liefhebber tevreden stelt met zijn elegante karakter en rijke intensiteit. Bij het zien presenteert het zich in een prachtige heldere gouden kleur, doorkruist door schitterende reflecties. De pareling is delicaat, fijn en zeer aanhoudend. Het bouquet biedt intense en elegante geuren die vooral doen denken aan de aroma's van rijpe gele vruchtvlees, perzik, mirabelle, de geuren van sinaasappelbloesem en meidoorn, de geurige tonen van schil.van citrusvruchten, de zachte nuances van ananas, van kleine patisserie en de meer evoluerende hints van gedroogd fruit en pain d'épices. De aanzet op de tong is breed en romig, met een rijke en fijn gestructureerde aromatische palet, dat zich uitstrekt naar een harmonieuze en aanhoudende afdronk, van opmerkelijke frisheid.