Champagne Brut 'Imperial' Moët & Chandon - 37.5cl
De Brut Imperial van Moet & Chandon is een symbool van de Champagne, geproduceerd door het beroemde huis sinds 1869 uit een cuvée van meer dan 100 wijnen, met een rijping op de gist van 36 maanden. Het heeft een levendige, minerale en zeer fruitige persoonlijkheid, met aantrekkelijke aroma's van citrus, honing en hazelnoot op een licht geroosterde achtergrond. De smaak is levendig, rijk en vol, van absolute aangenaamheid
De Brut Imperial is een betoverende en zeer beroemde naam van Champagne, een van de symbolische etiketten van het huis Moët & Chandon, dat het onafgebroken produceert sinds 1869. Het rijke, fruitige en consistente aromatische profiel, dat het heeft gewijd als een Champagne zeer beroemd en geliefd over de hele wereld, wordt goed samengevat door het huis met de drie bijvoeglijke naamwoorden: levendig, genereus en aantrekkelijk. Deze grote kwaliteiten, samen met de charme van zijn lange en belangrijke geschiedenis, maken het een absolute zekerheid in de wereld van Franse bubbels.
De Champagne “Imperial” van Moët & Chandon komt voort uit een cuvée van meer dan 100 wijnen uit wijngaarden gelegen in meer dan 150 dorpen. De assemblage, uitgevoerd met absolute meesterlijkheid door de chef de cave Benoit Gouez, omvat het gebruik van reservewijnen voor minstens 20% en omvat, in gelijke mate, de drie typische druivensoorten van het gebied: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De rijping van 36 maanden op de gisten in de fles maakt het mogelijk om een complexe en betoverende
aromatische rijpheid, volledig gespeeld op fruitige, minerale en licht geroosterde tonen. De suikerdosering van ongeveer 9 g/l verrijkt het met zachte en aangenaam zoete nuances die bijdragen aan een ongeëvenaarde aangenaamheid.De unieke, elegante en onberispelijke stijl van het huis Moët & Chandon is duidelijk waarneembaar in deze Champagne. Imperial Moet verspreidt in de neus verleidelijke geuren van citrusvruchten, bloemen en vers fruit, samengevoegd met geurige nuances van brioche en verse amandelen. De smaak is een levendige en sprankelende explosie van fruit, frisheid en mineraliteit, aangewakkerd door fijne en verleidelijke bubbels. Veelzijdigheid, flair en grote aangenaamheid zijn de drie kenmerken die het mogelijk maken om met onberispelijk savoir faire luxueuze aperitiefhapjes, delicate visgerechten, schaaldieren en zeevruchten, maar ook fruitige desserts te begeleiden.