Champagne Brut Thienot 2015

De Champagne Brut van Thiénot is de ambassadeur van de stijl van het Maison in Reims, gericht op finesse, frisheid en puurheid van het fruit. De assemblage bestaat voornamelijk uit witte druiven met een deel zwarte druiven, elk jaar voortkomend uit de zoektocht naar de intensiteit van het fruit gecombineerd met grootheid en finesse, de handtekeningen van het huis. In de neus presenteert het een fruitige kant van perzik en peer in confituur, met typische hints van patisserie in de afdronk. Op de tong is het rond, fris en evenwichtig, met een levendige bubbel en grote finesse, ideaal als aperitief of bij rauwe vis.