Champagne Extra Brut Grand Cru 'Grandes Voyettes' Rousseaux-Batteux 2020
( )
75 cl
Champagne AOC
Chardonnay, Pinot Noir
Recoltant Manipulant
Niet beschikbaar
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Van onze sommeliers
De Champagne Extra Brut Grand Cru ‘Les Grandes Voyettes’ van Rousseaux-Batteux komt uit een klein lieu-dit in Verzenay, ongeveer een vijfde van een hectare Pinot Noir geplant in de jaren '50 samen met Chardonnay geplant in 2013. De vinificatie vindt plaats in eiken vaten, een echte handtekening van de wijnmakerij, op zoek naar intensiteit en structuur. In de neus opent het met witte bloemen, evolueert naar rijpe appel en eindigt met hazelnootpatisserie. In de mond is het romig en zout, met een finale van grote spanning. Geweldig met kruiden gerookte forel of gerijpte Comté
Kleur:
Licht goudgeel en fijne bubbels
Aroma:
Intense witte bloemen, rijpe gele appel, finale van hazelnoot en patisserie
Smaak:
Precies, helder, met strakke frisheid en lange zoutheid