Champagne Rosé Brut 'Gold' Armand de Brignac
De Champagne Rosé Brut "Gold" van het huis Armand de Brignac is een frisse en rijke rosé mousserende wijn, perfect voor unieke gelegenheden. Het is gemaakt met een blend van Pinot Meunier, Pinot Noir, Vin Rouge en Chardonnay en heeft een rijping van 36 maanden op zijn eigen gist. De heldere rosé kleur verlicht het glas en gaat gepaard met een zeer fijne pareling, de neus wordt bedwelmd door krachtige aroma's van rode vruchten en broodkorst. De slok is subliem, rijk, harmonieus en van uitstekende persistentie
De Champagne Rosé Brut “Gold” van Maison Armand de Brignac is een fles van absoluut prestige, die zich aan de top van de productie plaatst. Het etiket vertegenwoordigt het high-end merk van het beroemde Maison Cattier, dat een luxe Champagne wilde creëren, gemaakt met een zorgvuldige selectie van de beste druiven van het landgoed en met een ambachtelijk vinificatieproces, tot in de kleinste details verzorgd. Het resultaat is de maximale expressie van een elegante en verfijnde rosé, die intensiteit en aromatische rijkdom combineert met heldere minerale frisheid. Een Champagne voor kenners, om te proeven bij een speciale gelegenheid.
De Rosé Brut “Gold” van Maison Armand de Brignac is de kroonjuweel van het werk van de familie Cattier, die al 13 generaties wijnstokken teelt in Chigny-les-Roses en het eeuwenoude savoir-faire wilde bezegelen met een kleine productie van hoge prestige. De druiven van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier komen alleen van de beste percelen van het landgoed, geclassificeerd als Grand Cru en Premier Cru. Na de zachte persing, gaat men verder met de gescheiden vinificaties voor elke druivensoort en wijngaard. De fermentaties vinden deels plaats in stalen tanks en deels in hout. Na enkele maanden van rijping worden de basiswijnen van het oogstjaar aangevuld met de reservewijnen van twee voorgaande jaren en, volgens traditie, een klein percentage van Pinot Noir dat rood is gevinifieerd. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Méthode Champenoise, met een sur lattes rustperiode van minimaal 36 maanden.
gaat verder met de gescheiden vinificaties voor elke druivensoort en wijngaard. De fermentaties vinden deels plaats in stalen tanks en deels in hout. Na enkele maanden van rijping worden de basiswijnen van het oogstjaar aangevuld met de reservewijnen van twee voorgaande jaren en, volgens traditie, een klein percentage van Pinot Noir dat rood is gevinifieerd. De tweede fermentatie vindt plaats in de fles volgens de Méthode Champenoise, met een sur lattes rustperiode van minimaal 36 maanden.De “Gold” Rosé Brut van Maison Armand de Brignac is een Champagne die in een paar jaar tijd de aandacht van de critici heeft weten te trekken, en terecht tot de elite van de grootste champagnes behoort. Het presenteert zich met een prachtige lichtroze kleur met schitterende reflecties. De mousse is bijzonder fijn en delicaat, continu en zeer persistent. Het bouquet biedt verfijnde bloemige geuren, delicate citrusgeuren, aroma's van framboos, rode bessen, bosaardbeien en hints van kruiden. Van goede structuur en fruitige rijkdom, heeft het een rijke en harmonieuze slok, die een perfecte expressieve balans vindt in een levendige
frisheid in de finale.