Champagne Rosé Brut Magnum Deutz
De Champagne Rosé van Deutz is gemaakt van Pinot Noir-druiven uit oude wijngaarden en rijpt 36 maanden op de gist in de fles. Fijne tonen van kleine rode vruchten en brioche komen naar voren uit een fris, levendig en mineraal profiel, zeer gebalanceerd. Een Rosé met grote impact in Magnum-formaat
De Champagne Rosé Brut van het huis Deutz is de nobele afbeelding van de Pinot Noir. Het belichaamt namelijk het strenge karakter en schetst de profielen van verfijning en elegantie, terwijl het de onderscheidende kenmerken van delicatesse en plezier behoudt. Een Pinot Noir die door sommige critici "applauswaardig" is genoemd vanwege zijn expressieve rijkdom. Het is afkomstig van een assemblage van druiven uit verschillende gebieden, die perfect het niet alleen de identiteit van een druif, maar ook de essentie van een fascinerend gebied zoals Champagne vertellen. Het huis heeft zijn wortels in de gemeente Ay sinds 1838. Tegenwoordig is het eigendom in handen van het huis Louis Roederer en beslaat het 42 hectare.
Deutz Champagne Rosé Brut bestaat uit 100% Pinot Noir, afkomstig uit de Montagne de Reims en de Vallee della Marne. De productiemethode is die van de Assemblage, toegestaan door het reglement, die de toevoeging van stille rode wijn omvat om de Champagne Rosé te maken. Deutz maakt deze bubbels door een deel van stille Pinot Noir geproduceerd in van zeer oude wijngaarden in het gebied van Ay. De periode van hergisting in de fles en de bijbehorende verblijf op de gisten duurt ongeveer 36 maanden.
De Brut Rosé van Deutz is een Champagne met een delicate en heldere roze kleur, verrijkt met een fijne en aanhoudende pareling. Het introduceert, in de neus, zijn geur met delicatesse en elegantie: het opent aanvankelijk met fruitige tonen van bessen, frambozen en een citrusnoot van grapefruit, om vervolgens zachte sporen van vanille en amandel te onthullen. Alles is verbonden door een minerale ader van klasse, die zich opnieuw bevestigt bij de proeverij. De binnenkomst in de mond is recht en precies, en laat geleidelijk het sappige en rijke karakter van het vruchtvlees naar voren komen, waarbij het fruitige spoor dat in de neus werd waargenomen, onthuld wordt. Zoutheid en zachtheid leven samen in een grote balans. De verfijning van de Franse bubbel bij uitstek en de persoonlijkheid van een druif die wereldwijd beroemd is, komen samen in deze Rosé, die vooral in het Magnum-formaat, synoniem voor prestige en elegantie, verrassend blijkt te zijn.