Champagne Rosé Brut 'Cuvée Louise' Pommery 2004 (Confezione)
De 'Cuvée Louise' van Pommery is een Champagne Rosé Brut die een eerbetoon brengt aan Louise Pommery, Franse Champagneproducent uit de 19e eeuw. Het is een bubbeltje van roze goud dat voortkomt uit de drie Grands Crus wijngaarden van Ay, Avize en Cramant, mijlpalen van de hele Champagne-regio. In de neus komen meteen de kenmerkende tonen van rode vruchten naar voren, samengevoegd met hints van mediterrane specerijen en lichte tonen van witte bloemen; in de mond is het fris, fijn en goed in balans, perfect om te combineren met gestoomde schaaldieren en eendenborst met een bessen saus.
De Champagne Brut Rosé Pommery ‘Cuvée Louise’ heeft een goudroze kleur met oranje reflecties en een zeer fijne, rijke en aanhoudende bubbel. Het brede aromatische palet opent zich met tonen van bosaardbei, framboos en zwarte bessen, snel gevolgd door hints van mediterrane specerijen en witte bloemen. Evenwichtige, zachte en verfijnde smaakontwikkeling, met een uitzonderlijke expressieve rijkdom en een frisse, strakke finale.
Bouzy. De verkregen mousserende basis wordt vervolgens gebotteld met de toevoeging van de liqueur de tirage voor de herfermentatie volgens de Champenoise Methode, gekoppeld aan minstens 8 lange jaren van rijping op de gist in de fles vóór de degorgement finale.De Champagne Brut Rosé Pommery ‘Cuvée Louise’ heeft een goudroze kleur met oranje reflecties en een zeer fijne, rijke en aanhoudende bubbel. Het brede aromatische palet opent zich met tonen van bosaardbei, framboos en zwarte bessen, snel gevolgd door hints van mediterrane specerijen en witte bloemen. Evenwichtige, zachte en verfijnde smaakontwikkeling, met een uitzonderlijke expressieve rijkdom en een frisse, strakke finale.