Chardonnay di Torgiano 'Aurente' Lungarotti 2024
Perfect om cadeau te gevenDe Chardonnay van Torgiano 'Aurente' van Lungarotti is een witte wijn die zijn schitterende kleur, die af en toe aan goud doet denken, en de weelde van zijn genereuze en romige kenmerken oproept. Rijpt 6 maanden in barrique, en geeft aroma's van tropisch fruit en gele bloemen vrij. In de mond is hij delicaat, blijkt hij zacht, vol en zeer fris te zijn.
De Chardonnay van Torgiano “Aurente” is een witte intense en gestructureerde wijn met een brede en zonnige profiel. Al in de naam wil het zijn waardevolle karakter benadrukken, wat zich weerspiegelt in de prachtige gouden kleur en de verleidelijke aromatische rijkdom. Het is een Chardonnay die in barrique is gevinifieerd, die de nobele elegantie, complexiteit en de levensduur van de beroemde Bourgondische druif uitdrukt, gepresenteerd in een van de meest interessante uitdrukkingen van ons schiereiland. Op de heuvels van de Torgiano-landbouwgebieden, nabij Perugia, heeft de Chardonnay mooie exposities en een koel klimaat gevonden om een uitstekend kwaliteitsniveau te bereiken. Dankzij de expertise van een wijnhuis zoals Lungarotti, een naam die al decennia deel uitmaakt van de Italiaanse elite in de wijnwereld, is er een label van absolute waarde ontstaan.
De witte “Aurente” komt van de Chardonnay-wijngaarden die zijn geteeld in een gebied van gemiddelde heuvels, op losse bodems met aanwezigheid van zand, die zich bevinden op diepe kalklagen. Het koele en continentale klimaat bevordert een langzame rijping van de druiven, die ook op het moment van de oogst een grote frisheid behouden. De wijnstokken zijn geplant in dubbele guyot en cordon.speronato, met een dichtheid van 5.000 wijnstokken per hectare en opbrengsten die niet hoger zijn dan 50 quintalen/ha. Na de handmatige oogst in kleine kisten, wordt overgegaan tot cryomaceratie en de daaropvolgende gisting in barrique. De wijn rijpt vervolgens verder op hout, op de fijne droesem met regelmatige bâtonnage, gedurende nog eens zes maanden. De rijpingsperiode wordt voltooid met 8 maanden in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
De Chardonnay van Lungarotti “Aurente” is een wijn van grote persoonlijkheid, met genereuze aroma's en een belangrijke structuur. Een etiket gewijd aan degenen die houden van aanhoudende en langlevende witte wijnen, met een duidelijke gastronomische inslag, bedoeld voor combinaties met vismenu's of zelfs met wit vlees. In het glas presenteert hij zich met een fascinerende lichtgele kleur met briljante gouden reflecties. Het geurprofiel verleidt door de intensiteit en de breedte van het aromatische spectrum, met bloemige geuren, tonen van rijp geel fruit, ananas en tropisch fruit, boter, honing, nuances van vanille en geneeskrachtige kruiden. In de mond heeft hij een volle body, aromatisch rijk en complex, met een grote smaakpersistentie, altijd goed in balans door de citrusachtige frisheid. De afdronk heeft aangename zoute tonen.