Chardonnay Feudi di Romans 2024
Favorieten van CallmewineDe Chardonnay van Feudi di Romans is een delicate en frisse witte wijn die ontstaat nabij de rivier de Isonzo. De vinificatie en rijping in staal zorgen ervoor dat de integriteit en frisheid van de vrucht behouden blijven. Voornamelijk fruitige tonen van citrus, appel en peer met lichte bloemige en minerale accenten geven leven aan een evenwichtig en schoon lichaam, met mineraliteit en een aangenaam zoute afdronk.
Deze Chardonnay is een echt uitnodigende wijn, die bij de eerste slok je meeneemt met zijn aangenaamheid in een bijna instinctieve drinkervaring. Of het nu te danken is aan het elegante aroma-bouquet of de frisse smaak, feit is dat dit etiket van Feudi di Romans alle liefhebbers tevredenstelt. Bovendien, alsof dat nog niet genoeg is, hebben we het over een fles die, net als bijna alle wijnen van de wijnmakerij, wordt aangeboden tegen een meer dan redelijke prijs, een extra stimulans om het te proeven.
De Chardonnay Feudi di Romans komt van de wijngaarden die eigendom zijn van de wijnmakerij en langs de kronkeling van de rivier de Isonzo liggen, de meest symbolische en historische waterloop van heel Friuli. Hier kenmerkt de terroir zich door een ondergrond die voornamelijk uit kiezelstenen, grind en zand bestaat. De persing van de druiven tijdens de wijnbereiding is zacht, en de most die uit deze delicate operatie voortkomt begint 12 dagen in roestvrijstalen tanks te fermenteren, bij een temperatuur die constant onder controle wordt gehouden. De uiteindelijke rijping vindt dan altijd plaats in roestvrij staal gedurende enkele maanden, een periode waarin de wijn de juiste tijd heeft om te stabiliseren en te rijpen in afwachting van de botteling.
De witte wijn Chardonnay van Feudi di Romans presenteert zich visueel met een strogele kleur, doorkruist door glinsteringen die meer naar goud neigen. Licht en subtiel is het geheel van aroma's dat zich verspreidt naar de neus, waar het fruit, dat verschillende vormen en tinten aanneemt, zich beweegt in gezelschap van bloemige tonen en meer minerale hints. In de mond is het licht, gematigd, met een uitstekend gestructureerde slok, georkestreerd rond frisse en hartige smaken die de drinkervaring soepel maken. Een etiket dat het aperitiefmoment een gebeurtenis maakt om met enige ongeduld op te wachten.