Chardonnay Muzic 2024
De Chardonnay van Muzic is een zachte, rijke en frisse wijn uit Collio Friulano, geproduceerd met een korte schilweking en rijping in staal gedurende 8 maanden. Zijn frisse, smakelijke en minerale ziel wordt verrijkt met een aromatisch fruitig en bloemig palet, met nuances van aromatische kruiden en citrus. De smaak is rond en omhullend, met een goede frisheid.
Een evenwichtige, directe en elegante Chardonnay, dat altijd met veel plezier gedronken kan worden, en dat een brede selectie van traditionele Italiaanse gerechten begeleidt. Zo presenteert deze witte Friulano van Muzic, een kleine familiale onderneming uit Collio die respect, traditie en milieu combineert, altijd op zoek naar de minimale impact op de omringende natuur in elke fles. Een Chardonnay waarin de minerale geuren de karakteristieke stempel vertegenwoordigen, die opent naar een territoriale slok, waar niets misplaatst is.
Deze Chardonnay is gemaakt van de pure druiven van de gelijknamige variëteit, gekweekt met het guyot-systeem en de dubbele omgekeerde methode in heuvelwijngaarden nabij San Floriano del Collio, gekenmerkt door een ondergrond die voornamelijk uit klei bestaat. De druiven, eenmaal aangekomen in de wijnmakerij van Muzic, worden ontsteeld en geperst, om vervolgens de pelliculaire maceratie gedurende 12 uur bij 15 graden uit te voeren. Daarna volgen de persing, de statische decantatie van de most en de alcoholische fermentatie, in staal voor een periode van 8 tot 10dagen. De rijping vindt ook plaats in staal, op de fijne droesem, voor een totaal van 8 maanden, waarna de wijn klaar is om gebotteld en op de markt gebracht te worden.
Deze Chardonnay van Muzic presenteert zich visueel met een typisch strogele kleur, gekenmerkt door lichte groenachtige reflecties. Het geurprofiel benadrukt diepe tonen, waar fruitige sensaties zich vermengen met minerale aroma's, verrijkt met lichte toetsen van aromatische kruiden. Bij de proeverij is het vol van lichaam, rond, met een slok die wordt gekenmerkt door een frisse en zoute ondertoon, die uitnodigt tot drinken. Een fles waarmee de wijnmakerij Muzic haar bekwaamheid bevestigt in het vertalen van de terroir van de Friulano Collio, zowel met autochtone variëteiten als met internationale soorten.