Muzic
Muzic is een wijnmakerij uit de Collio Friulano met een bijna eeuwlange geschiedenis en een familietraditie die al 4 generaties wordt doorgegeven. Het begon allemaal in 1927, na de Eerste Wereldoorlog, toen de overgrootouders van de huidige eigenaren zich vestigden in San Floriano del Collio en de kunst van de wijnbouw begonnen om de ellende van die jaren het hoofd te bieden. In 1990 begonnen ze met bottelen en in de loop der jaren is de activiteit aanzienlijk uitgebreid. Vandaag de dag is de ziel van de wijnmakerij Ivan Muzic, een echte wijnambachtsman die van zijn land en het werk in de wijngaard houdt. Samen met Ivan werken ook zijn vrouw Orieta en zijn kinderen Elija en Fabijan met vastberadenheid en opoffering.
De wijngaarden strekken zich uit over 21 hectare in de plaats Bivio: 19 vallen onder de DOC van Collio, terwijl de overige 2 onder de DOC Isonzo del Friuli vallen. Het landschap wordt gekenmerkt door zachte hellingen en het klimaat wordt gematigd door de zeebries van de Adriatische Zee. De wijnstokken wortelen in grond die rijk is aan marne en gelaagd zandsteen, lokaal 'ponca' genoemd, en sommige van hen zijn meer dan 80 jaar oud.De geteelde variëteiten zijn voornamelijk autochtoon, zoals Malvasia, Ribolla Gialla, Friulano en Picolit. Er is echter ook ruimte voor internationale druivenrassen, zoals Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Pinot Grigio. De filosofie van Muzic volgt drie principes: groei, traditie en respect voor het milieu. Sinds 2014 is de wijnmakerij begonnen met een productie met minimale impact op het milieu en ter bescherming van de consument, en heeft het het Magis duurzaamheidscertificaat behaald. De teelt van de wijngaard volgt de richtlijnen van geïntegreerde bestrijding en sinds enkele jaren is chemische onkruidbestrijding verlaten. De geoogste druiven worden verwerkt in de moderne wijnmakerij, verbonden met de historische lokalen, met zichtbare stenen muren en gewelfde plafonds, daterend uit de 16e eeuw en gerestaureerd aan het begin van de jaren 2000.
De wijnen van Muzic vertellen vier generaties van inspanningen en passies gericht op de herleving van de wijnbouw als een integraal onderdeel van het nieuwe leven na de oorlog. Zo ontstaan frisse, minerale en intense wijnen, met een sterke territoriale stempel, allemaal van de hoogste kwaliteit, die bij elke slok biedende kans om de meest authentieke Collio te proeven, die wordt omschreven als “de tuin van Goriziano”.
Muzic is een wijnmakerij uit de Collio Friulano met een bijna eeuwlange geschiedenis en een familietraditie die al 4 generaties wordt doorgegeven. Het begon allemaal in 1927, na de Eerste Wereldoorlog, toen de overgrootouders van de huidige eigenaren zich vestigden in San Floriano del Collio en de kunst van de wijnbouw begonnen om de ellende van die jaren het hoofd te bieden. In 1990 begonnen ze met bottelen en in de loop der jaren is de activiteit aanzienlijk uitgebreid. Vandaag de dag is de ziel van de wijnmakerij Ivan Muzic, een echte wijnambachtsman die van zijn land en het werk in de wijngaard houdt. Samen met Ivan werken ook zijn vrouw Orieta en zijn kinderen Elija en Fabijan met vastberadenheid en opoffering.
De wijngaarden strekken zich uit over 21 hectare in de plaats Bivio: 19 vallen onder de DOC van Collio, terwijl de overige 2 onder de DOC Isonzo del Friuli vallen. Het landschap wordt gekenmerkt door zachte hellingen en het klimaat wordt gematigd door de zeebries van de Adriatische Zee. De wijnstokken wortelen in grond die rijk is aan marne en gelaagd zandsteen, lokaal 'ponca' genoemd, en sommige van hen zijn meer dan 80 jaar oud.De geteelde variëteiten zijn voornamelijk autochtoon, zoals Malvasia, Ribolla Gialla, Friulano en Picolit. Er is echter ook ruimte voor internationale druivenrassen, zoals Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Pinot Grigio. De filosofie van Muzic volgt drie principes: groei, traditie en respect voor het milieu. Sinds 2014 is de wijnmakerij begonnen met een productie met minimale impact op het milieu en ter bescherming van de consument, en heeft het het Magis duurzaamheidscertificaat behaald. De teelt van de wijngaard volgt de richtlijnen van geïntegreerde bestrijding en sinds enkele jaren is chemische onkruidbestrijding verlaten. De geoogste druiven worden verwerkt in de moderne wijnmakerij, verbonden met de historische lokalen, met zichtbare stenen muren en gewelfde plafonds, daterend uit de 16e eeuw en gerestaureerd aan het begin van de jaren 2000.
De wijnen van Muzic vertellen vier generaties van inspanningen en passies gericht op de herleving van de wijnbouw als een integraal onderdeel van het nieuwe leven na de oorlog. Zo ontstaan frisse, minerale en intense wijnen, met een sterke territoriale stempel, allemaal van de hoogste kwaliteit, die bij elke slok biedende kans om de meest authentieke Collio te proeven, die wordt omschreven als “de tuin van Goriziano”.
