Chardonnay 'Vigna San Francesco' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2024
Perfect om cadeau te gevenDe Chardonnay "Vigna San Francesco" van Tasca d'Almerita is een volle, complexe en intense witte wijn, gevinifieerd en gerijpt in kleine Franse eiken vaten. Elegant, rijk, fruitig, intens, in balans en met een mooie frisheid: een caleidoscoop waarin de tonen van fruit en witte bloemen samensmelten met specerijachtige, boterachtige en subtiel rokerige tonen.
De Chardonnay "Vigna San Francesco" van Tasca d'Almerita is een van de top witte wijnen die wordt aangeboden door deze prachtige wijnmakerij in Sicilië. Het geluk van de wijnmakerij is dat ze beschikt over een unieke terroir, dat van Regaleali. Zelfs op de breedtegraden van dit grote Italiaanse eiland weet de Chardonnay druif opmerkelijke expressieve kwaliteiten te tonen. Als een van de eerste die sterk in deze internationale variëteit geloofde, dankzij de inspanningen van graaf Lucio Tasca d'Almerita, die in 1985 besloot om vijf hectare te beplanten in het lagere deel van de heuvel San Francesco, op ongeveer 500 meter boven zeeniveau, op diepe, kleiachtige, zanderige en licht kalkhoudende bodems die naar het Zuid/Oosten zijn gericht. Geweldige grondsoorten die in staat zijn om karakter en structuur over te brengen op de druiven waaruit de uiteindelijke wijnen worden gemaakt, met een uitstekende combinatie van frisheid en mineraliteit.
De Chardonnay "Vigna San Francesco" dankt zijn grote complexiteit en elegantie ook aan de alcoholische fermentatie die plaatsvond in Franse eiken vaten, van Allier en Tronçais, van 350 liter. De malolactische fermentatie vindt niet plaats en de rijping van de wijn gebeurt altijd in eiken vaten van dezelfde capaciteit, voor 70% van eerste gebruik en 30% van tweede gebruik, waar het 8 maanden rijpt.
eiken van dezelfde capaciteit, voor 70% van eerste gebruik en 30% van tweede gebruik, waar het 8 maanden rijpt.De Chardonnay Tasca d'Almerita presenteert zich in het glas goudgeel met groene tinten. In de neus is de complexiteit van de aroma's merkbaar, die doen denken aan mango, papaja, passievrucht, gekonfijte ceders, karamel, kaneel en witte roos. In de mond is het super fris, lineair, met een omhullend vanillegevoel en zoute, bijna ziltige tonen. Van absoluut niveau, evenals een perfecte uitvoering van Tasca d'Almerita, een van de grootste wijnexpressies van heel Sicilië.