Chateauneuf du Pape Rouge 'La Crau' Vieux Telegraph 2023
Geboren uit het legendarische plateau de la Crau, vertegenwoordigt de Châteauneuf-du-Pape ‘La Crau’ van Vieux Telegraph een grote uitmuntendheid van de regio. Zoals gebruikelijk zijn er veel druivensoorten in de blend: Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Clairette..., allemaal druiven geoogst van 70 jaar oude wijnstokken op bodems rijk aan fascinerende ‘Galets roulés’, de typische ronde kiezels die de grond bedekken. Robuust, intens in de mond en neus, met typische hints van fruit, specerijen en mediterrane struikgewas. De slok, indrukwekkend en verfijnd tegelijk, is die van een grote wijn. Laat het ook meer dan tien jaar in de kelder liggen.
De Chateauneuf-du-Pape Rouge Domaine du Vieux Telegraphe ‘La Crau’ vertegenwoordigt een elegante en majestueuze expressie van het gebied La Crau, ooit bijna onbewerkbaar geacht vanwege de hoge dichtheid van kiezels in de grond en tegenwoordig gerekend tot de meest geschikte subzones van de hele appellatie. Het plateau van La Crau ligt ten oosten van het dorp Chateauneuf-du-Pape, op het kruispunt van de gemeenten Bédarrides, Courthézon en, inderdaad, Chateauneuf-du-Pape. Een cruciale rol in het bepalen van het buitengewone kwaliteitsniveau van de wijnen die hier worden geproduceerd, is te danken aan de bodem, bestaande uit molasse uit het Mioceen, bedekt met een dikke laag klei en kiezels die bekend staan als “galets roulés”, letterlijk “gerolde kiezels”, gevormd door de actie van rivieren en gletsjers door de eeuwen heen.
Domaine du Vieux Telegraphe ‘La Crau’ Chateauneuf-du-Pape Rouge is ontstaan uit een assemblage van Grenache Noir (65%), Mourvèdre (15%) en Syrah (15%), met de resterende 5% gewijd aan Cinsault, Clairette en andere druivensoorten. De planten hebben een gemiddelde leeftijd van 70 jaar en de oogst wordt volledig met de hand gedaan met een drievoudige selectie van de trossen. Na de zachte persing en het ontsteelen gaat men verder met de alcoholische fermentatie van de most bij gecontroleerde temperatuur, deels in roestvrijstalen tanks en deels in houten vaten. Vervolgens volgt de malolactische fermentatie en daarna de lange veroudering van de wijn in grote Franse eiken vaten van 60 hectoliter, containers waarin de massa 20-22 maanden rust tot de uiteindelijke botteling, die plaatsvindt zonder voorafgaande klaring of filtratie.
De Chateauneuf-du-Pape Rouge ‘La Crau’ van Domaine du Vieux Telegraphe heeft een donkere en intense robijnrode kleur. Het brede en rijke aromatische palet wordt beschreven door levendige fruitige tonen van pruim en braam, gevolgd door tonen van mediterrane kruiden, door balsemachtige hints van anijs en door diepe noten van koffie en kaneel. De smaak onthult structuur, kracht en intensiteit, met een warme en zeer aanhoudende progressie die wordt gedefinieerd door een elegante tannine structuur.