Chianti Classico 'Argenina' Podere il Palazzino 2020
De Chianti Classico “Argenina” van Podere il Palazzino is een krachtige maar aangename rode wijn, afkomstig uit de gebieden rond Gaiole in Chianti. Bloemige aroma's, gevolgd door rode fruit en sinaasappel, met tertiaire tonen in de afdronk die intrigeren en uitnodigen tot een slok. In de mond is het warm, met levendige frisheid, van grote elegantie en lange persistentie. Een Chianti gekleed voor de avond, maar die niet in de problemen komt bij een barbecue met vrienden, of een wildstoofpot
“Argenina” van Podere Il Palazzino is de creatie die het beeld oproept van een betoverende locatie, een van de oudste dorpen van het dorp Monti in Chianti, de meest bevolkte wijk van Gaiole. Het dateert zelfs uit 998 na Christus en is vandaag de dag prachtig gerestaureerd en huisvest activiteiten van hoog niveau, volledig omringd door wijngaarden, waaronder het perceel van de broers Sderci. De absoluut klassieke grafiek van het etiket verwijst rechtstreeks naar de oude middeleeuwse en renaissancegeschiedenis, waarvan dit deel van Toscane doordrenkt is.
Podere il Palazzino maakt zijn “Argenina” van pure Sangiovese-druiven die afkomstig zijn van de 3 hectare grote perceel rond het oude dorp Argenina, met herplantingen die dateren uit de vroege jaren 2000. De grond ligt op 310 meter boven zeeniveau, met een helling die de wijnstokken blootstelt langs een segment van een stralenpatroon dat zich van zuidoost naar zuidwest opent. Het gebied van de Monti del Chianti vormt de oostelijke grens van Chianti.Classico, langs het aangrenzende Valdarno, en wordt voornamelijk gekenmerkt door de aanwezigheid van zandsteen, naast een bepaalde percentage galestro dat het geologische element vertegenwoordigt dat kenmerkend is voor de hele denominatie. De oogst vindt handmatig plaats en de wijnbereidingsprocessen zijn gericht op het behoud van het aromatische erfgoed en de territorialiteit van de druiven: de fermentatie door inheemse gisten vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur en ook de malo-lactische fermentatie verloopt spontaan. Na de klaring wordt de Sangiovese verschillende keren overgeheveld, en vervolgens gerijpt in kleine eikenhouten vaten gedurende ongeveer 11 maanden.
De Chianti Classico “Argenina” van Podere Il Palazzino presenteert zich in een mooie intense robijnrode kleur met granaatrode reflecties. De aroma's raken de neus met gevarieerde facetten: onmiddellijk herkenbaar zijn de bloemen en rode vruchten, zoals pioenroos en rijpe kers, samen met een frisse citrusgeur van sinaasappelschil. De geroosterde nuances komen duidelijk naar voren in de tonen van cacao en koffie, met vleugen van tabak en specerijachtige verwijzingen in de afdronk. De proeverij onthulteen elegante Sangiovese, goed vertegenwoordigd door een levendige frisheid en een stevige en harmonieuze tannine: verwijzingen naar het rijpe vruchtvlees introduceren een aanhoudende en mooie finesse in de afdronk.