Chianti Classico 'Piegaia' Villa Calcinaia 2021
Biologisch en biodynamisch
NieuwDe Chianti Classico 'Piegaia' Villa Calcinaia komt van de gelijknamige wijngaard van het landgoed van de Conti Capponi in Greve in Chianti. Het is een selectie van een enkele perceel die de frisse kant van de Sangiovese teruggeeft, waaraan een aandeel Merlot is toegevoegd, dat de frisheid van de Toscaanse druif verzacht en diepte toevoegt. In de neus komen knapperige kers en balsamische tonen naar voren. In de mond is het omarmend, met zachte tannines en een goede persistentie. Perfect bij een plateau met Toscaanse vleeswaren en pecorino
Chianti Classico 'Piegaia' Villa Calcinaia nasce nella tenuta Villa Calcinaia, a Greve in Chianti, dove la famiglia dei Conti Capponi vive e coltiva la vite dal 1524. Oggi guidata dal conte Sebastiano Capponi, la tenuta si estende su circa 200 ettari tra oliveti, boschi e vigneti, condotti in regime biologico nel rispetto di un paesaggio di rara bellezza.
Il Piegaia di Villa Calcinaia prende il nome dall'omonimo vigneto della tenuta, da cui provengono le uve di Sangiovese affiancate da una piccola parte di Merlot. Questo saldo ammorbidisce la vivace freschezza del Sangiovese senza appiattirla, regalando al vino profondità e note balsamiche che arricchiscono il frutto.
Questo Chianti Classico si presenta rubino brillante. Al naso offre ciliegia croccante, note balsamiche e un leggero tocco speziato. Al palato è avvolgente e fresco, con tannini morbidi e una buona profondità che accompagna il sorso fino al finale. Ideale con salumi, formaggi e carni alla griglia.
van landbouw Italië of EU