Chianti Rufina Riserva 'Nipozzano Vecchie Viti' Frescobaldi 2022

De Chianti Rufina Riserva “Nipozzano Vecchie Viti”, ondertekend door de beroemde wijnmakerij Frescobaldi, zet de oude familietraditie voort, die gericht is op het reserveren van een soort “privécollectie” voor elke nieuwkomer binnen de familie. Het is afkomstig van de oudste wijnstokken van het Kasteel van Nipozzano, die in staat zijn om een uitstekende aromatische complexiteit en een rijkdom aan fruit te uiten, wat ook op de tong wordt bevestigd, waar de tannine structuur fijn in balans is, en goed past binnen de algemene elegantie van het etiket. Kwaliteit en prijs in een fles waarmee je nooit verkeerd kunt gaan.

De Riserva “Nipozzano Vecchie Viti” van Frescobaldi is een Chianti Rufina die voortkomt uit een blend waarin, naast de referentie druif, namelijk de Sangiovese, ook kleine percentages van Malvasia Nera, Colorino en Canaiolo zijn opgenomen. De wijnstokken zijn ongeveer 40 jaar oud en groeien in de omgeving van het Kasteel van Nipozzano, binnen een landschap dat niets minder dan prachtig is. Het sap dat wordt verkregen door de zachte persing van de druiven fermenteert in roestvrijstalen containers, en de wijn wordt vervolgens, voor het laatste rijpingsdeel, overgebracht in eiken vaten voor een totaal van 24 maanden. Aan het einde van deze periode wordt de Riserva gebotteld, en voordat deze op de markt komt, blijft deze nog 3 maanden in glas rijpen.

De Chianti “Nipozzano Vecchie Viti” Riserva Frescobaldi presenteert zich in het glas met een robijnrode kleur die een goede visuele impact heeft. De neus opent zich met verschillende kruidige tonen, die tijdens de ontwikkeling van de olfactorische analyse afwisselend meer fruitige verwijzingen bevatten. De slok is geconcentreerd, zeker impactvol, waaruit een zoute ader met een uitstekende mondpersistentie naar voren komt. Een etiket dat, jaar na jaar, altijd bevestigt met interessante scores in enkele van de meest gerenommeerde vakbladen.