Ciliegiolo Poggio Argentiera 2024
Ongebruikelijke druivensoortenDe Ciliegiolo van de wijnmakerij Poggio Argentiera is een sappige en frisse rode wijn, perfect om te combineren met een smakelijke charcuterie met vrienden. Dit etiket wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van dezelfde naam en gevinifieerd in staal, ook de rijping vindt enkele maanden in staal plaats. De heldere robijnrode kleur introduceert aroma's van rood vruchtvlees en delicate specerijen, terwijl de mond geniet van een lange slok
De Ciliegiolo van Poggio Argentiera is een zachte en sappige expressie van deze blauwe druif die in de Maremma Toscana uitstekende kwaliteitsresultaten oplevert. Sommige hypothesen dateren de oorsprong van de Ciliegiolo terug naar Spanje, waar deze in 1870 door enkele pelgrims terug van Santiago de Compostela in Italië werd geïntroduceerd. Andere meer geaccrediteerde theorieën beschouwen de Ciliegiolo zelfs als de ouder van de veel bekendere Sangiovese, waarmee deze vaak wordt gemengd. Zeker is de oorsprong van zijn naam, die zowel verwijst naar de kleur van de bessen als naar de intense kersenaroma's die door de wijn worden uitgestraald. De wijnbouwkundige begeleiding van Poggio Argentiera was ooit in handen van Antonio Camillo, een meester in de vinificatie van de Ciliegiolo die het pad heeft uitgestippeld.
Poggio Argentiera Ciliegiolo is een pure expressie van de gelijknamige blauwe druif die wordt geteeld volgens de principes van geïntegreerde bestrijding in de Banditella-omgeving van Alberese, in de Maremma Grossetana. De planten profiteren van het typisch mediterrane van de Tyrreense kust en de slibachtige en zanderige samenstelling van de bodems. Na de oogst volgt de rode vinificatie van de trossen met alcoholische fermentatie in roestvrijstalen vaten in contact met de schillen. Ook de daaropvolgende rijpingsperiode, die enkele maanden duurt, vindt plaats in staal.
De Ciliegiolo van de wijnmakerij Poggio Argentiera heeft een levendige robijnrode kleur. Intens en rijk is het olfactorische panorama, gedefinieerd door aroma's van rood vruchtvlees dat lichtkruidige noten ontmoet. De proeverij benadrukt aangename zachtheid en sappige frisheid in een evenwichtige combinatie en van lange aanhoudendheid op de fruitige sensaties die bij de neus worden waargenomen.