
'Comm'Era' Cautiero
Ambachtelijk
Biologisch en biodynamischDe 'Comm'Era' van Cautiero is een product dat de ancestrale praktijken van de wijnmakerij herinnert, toen het werd beheerd door de grootouders van de huidige eigenaren. De druiven ondergaan een lange maceratie op de schillen, wat de wijn een frisse en smaakvolle karakter geeft. In de neus komen delicate bloemige en rijpe gele fruittonen vrij, met intrigerende hints van witte peper en cederschil. Op de tong is het fris en omhullend, met een structuur die de onmiddellijke drinkbaarheid benadrukt. Ideaal om te combineren met zeevruchten en de mediterrane keuken, perfect met een peperige mosselgerecht

