Conero Riserva 'Grosso Agontano' Garofoli 2021
De "Grosso Agonstano" is een Conero Rosso Reserva op basis van pure Montepulciano-druiven, gerijpt voor minstens 12 maanden in barrique. De aroma's zijn complex en gestructureerd en doen denken aan rood fruit, marasca en zure kersen. De smaak is fluweelachtig en warm, verrijkt met een goede zoutheid en nobele tannines.
Bij visuele inspectie toont de ‘Grosso Agontano’ Conero Riserva van Garofoli een robijnrode kleur met een neiging naar granaat. Het geurige palet is breed en intens, gekenmerkt door aroma's van rijpe amarena en marasca die zich vermengen met waarnemingen van tabak, cacao en zoete specerijen. De belangrijke warmte en de omhullende zachtheid op het palet worden goed ondersteund door een goede frisheid en gladde tannines, met een lange, zoute afdronk en balsemachtige sensaties die de afsluiting kenmerken. Hoewel het vanaf het begin zeer aangenaam is, heeft deze Montepulciano een uitstekende houdbaarheid.
de veroudering van 12-18 maanden, gevolgd door maar liefst 2 jaar rijping in de fles voordat deze definitief op de markt komt, zodat een wijn wordt geleverd die al rijp en onmiddellijk aangenaam is.