Conero Riserva 'Sassi Neri' Fattoria Le Terrazze 2021
De Conero Riserva "Sassi Neri" is een rode wijn van druiven Montepulciano, rijk, vol en stevig, gerijpt in barrique gedurende 18 maanden. Amarene, rode vruchten, specerijen en mediterraan struikgewas smelten samen in een rijk en intens geurpalet. De smaak is zacht en gestructureerd, ondersteund door uitbundige frisheid en nobele tannines.
De Conero Riserva Sassi Neri, geproduceerd door Fattoria Le Terrazze, is een marchigianse rode wijn gemaakt van 100% Montepulciano-druiven, geteeld in het eerste heuvelachtige binnenland dicht bij de kust van het schiereiland Numana. In dit kustgebied rijpt de Montepulciano met een zeer bijzonder aromatisch profiel, subtieler en eleganter, dankzij het klimaat dat beïnvloed wordt door de zee en de voornamelijk kalkhoudende bodems. De lange rijping in hout stelt de wijn in staat om de jeugdige tannine-ruwheid te verzachten en een evenwichtige slok aan te bieden, met nog steeds frisse fruittonen, vergezeld van kruiden en delicate specerijen.
De Conero Riserva Sassi Neri is een Montepulciano die de elegante en verfijnde kant van de terroir van Numana uitdrukt. Fattoria Le Terrazze is een historische realiteit in het marchigianse gebied, dat al meer dan een eeuw aan wijnbouw doet. Het landgoed strekt zich uit over een oppervlakte van ongeveer vijftien hectare, in een bijzonder geschikt gebied, gekust door een mediterraan klimaat, altijd mild en zonnig. Het is een gebied zeer
interessant voor de teelt van rode druivenrassen, die dankzij de nabijheid van de Adriatische Zee, wijnen van aangename verfijning en smaakbalans kunnen bieden. Het is een atypische Montepulciano, die perfect het karakter en de typiciteit van het herkomstgebied vertegenwoordigt.De Rosso Conero Riserva Sassi Neri van Fattoria Le Terrazze is een wijn met een goede structuur en aromatische intensiteit. De druiven komen van wijngaarden die dicht bij de kust zijn geteeld, in het prachtige natuurlijke landschap van Numana, op bodems van kalkhoudende oorsprong met aanwezigheid van zand. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met een lange schilweking. De wijn rijpt 18 maanden in barriques en voltooit de rijping met nog eens 12 maanden in de fles. De kleur is intens robijnrood. In de neus komen aroma's van amarena, rode vruchten, pruimen, tonen van mediterraan struikgewas, geneeskrachtige kruiden en specerijen vrij. In de mond heeft het een goede structuur, met rijke aroma's en dichte tannines. De afdronk is aangenaam fris en licht gekruid.