'Cuvée d'Automne' Domaine de la Pinte
Ambachtelijk
Favorieten van Callmewine
Biologisch en biodynamischDe Cuvée d'Automne is een witte wijn die rijk en licht aromatisch is, geboren op de blauwe marnebodems van Jura. Het wordt verkregen uit een vakkundige blend van Chardonnay en Savagnin, waarbij laatstgenoemde tijdens de rijping ook de "flor" creëert, een lichte laag gisten, kenmerkend voor Vin Jaune. De aroma's van gekonfijt fruit, citruszeste, hars en minerale tonen begeleiden een zachte en zijdeachtige slok, verrijkt met een levendige frisheid en een lichte oxidatieve toets. Biodynamische, Biologische wijn, gemaakt zoals vroeger met ambachtelijke methoden
De "Cuvée d’Automne" is een blend van Savagnin en Chardonnay die groeit op de blauwe mergelbodems van de Jura. Een samensmelting van aromatische rijkdom en zachtheid die in staat is een groot gebied vast te leggen en het getrouw in vloeibare vorm weer te geven. Precies zo, omdat de Jura een van de potentieel meest interessante gebieden van Frankrijk is, die in het verleden heeft geleden onder de concurrentie van de naburige reuzen van de Bourgogne, die de groei ervan hebben beperkt. Pas in de afgelopen jaren is het op de markt verschenen met steeds overtuigendere uitdrukkingen, zeker te danken aan de expertise van grote wijnhuizen zoals Domaine de la Pinte, aan de potentieel van de inheemse Savagnin-druif en aan het buitengewone gebied. Deze volle witte wijn is een van de vele ambachtelijke parels uit de regio die wereldwijd wordt gewaardeerd om zijn authenticiteit en unieke stijl. De Savagnin, verwant aan de Gewurztraminer, brengt aromatische kracht en uitbundigheid, terwijl de Chardonnay rijkdom en boterigheid toevoegt, voor een uniek en uitgebalanceerd resultaat.
De
van landbouw Italië of EU