Derthona 'Sterpi' Vigneti Massa 2022
AmbachtelijkDe Derthona "Sterpi" van Vigneti Massa is een witte wijn geboren uit tientallen jaren oude wijnstokken en gevinifieerd in staal. Complex, elegant, met aangename bloemige en citrusachtige noten, gekenmerkt door een mooie frisheid en mineraliteit.
De Derthona "Sterpi" van Vigneti Massa is een witte wijn die de bekwame, onstuitbare en theatrale wijnmaker, Walter Massa, in de loop der tijd heeft leren kennen, waarderen en vormgeven, op zoek naar de intiemste expressie van het terroir. Waar ooit alleen maar onkruid groeide, staan nu unieke rijen wijnstokken vanwege hun pedoclimatische kenmerken.
De Derthona "Sterpi" toont de empathie van de getalenteerde wijnmaker, evenals zijn totale onderdompeling in het oorspronkelijke terroir, verteld door deze fantastische wijn. De decennialange wijnstokken groeien op een hoogte van 280 meter boven zeeniveau, op grond die rijk is aan kalksteen en klei, met een zuid- en zuidwestelijke blootstelling. Het beheer van de wijngaarden is zo respectvol mogelijk voor de natuurlijke cycli, alleen de essentiële handelingen worden uitgevoerd. De alcoholische fermentatie vindt plaats met uitsluitend gebruik van inheemse gisten in stalen vaten.
de zoute toets. Geuren van dennen prikkelen de neus. Een levendige citroensensatie past perfect bij de zeenoten die uit het glas komen. Op de tong is het vol, zout, fris en met een lange afdronk. Geweldige structuur dankzij het alcoholgehalte, recht door zee en direct zoals zijn wijnmaker.