De Derthona Vigneti Massa is een iconische en representatieve witte wijn, geproduceerd door de echte pionier van Timorasso in Italië. Er zijn niet veel gevallen waarin het idee van een druivensoort bijna volledig samenvalt met een wijnmaker, en wanneer dit gebeurt, betekent het dat je te maken hebt met een echte vlaggenschip, in staat om een gebied te herwaarderen en opnieuw leven in te blazen, net zoals in het geval van Walter Massa met de Timorasso en de Colli Tortonesi. Istrion en diepgaande kenner van wijngaard en gebied, Walter nam in de jaren '70 de leiding van de familiewijnmakerij over, maar besloot een radicale wending aan de lokale wijnbouw te geven, waarbij hij de lokale variëteiten bevoordeelde, de opbrengsten beperkte en de behandelingen in de wijngaard tot een minimum beperkte, maar vooral de enorme potentieel van de Timorasso intuïtief aanvoelde en het tot de lokale witte druivensoort bij uitstek verhief. De wijnen, die variëren van diepe en territoriale rode wijnen tot witte wijnen met een lange afdronk, zijn ware stukken van de geschiedenis van de Italiaanse wijn, onmisbaar in de kelder van elke wijnliefhebber.

De wijn Derthona is vernoemd naar een van de meest beroemde cru'stoegewijd aan Timorasso, en de wijn van Walter is precies een pure expressie van de gelijknamige druivensoort. In de wijngaard, zoals eerder vermeld, wordt de minste mogelijke interventie toegepast, en in de kelder wordt consistent gewerkt, met spontane alcoholische fermentaties en rijping van de vloeistof op de fijne droesem.

De Derthona Vigneti Massa verschijnt in het glas met een lichtgele kleur van gemiddelde intensiteit. Een brede en rijke neus, waar duidelijk verwijzingen naar acaciahoning, vuursteen en witte bloemen zich aftekenen, en een profiel schetst dat vleesachtigheid en minerale accenten verweeft. De slok is vullend en heeft een romige textuur, perfect in balans tussen zijn materiële rijkdom en de zoute component die de persistentie van de wijn aanzienlijk verlengt. Onbetwiste vlaggenschip.

Derthona Vigneti Massa 2023

Alcoholpercentage

Formaat

Productiefilosofieën

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer openen

Wanneer drinken