Dolcetto d'Alba 'Vantrin' Agostino Bosco 2023

De Dolcetto d’Alba van Bosco Agostino is een Dolcetto uit La Morra, een frisse en directe versie van deze door producenten geliefde wijn. De wijn wordt overgeheveld nog voor de botteling om reductie te beperken. In de neus komt een aanvankelijke plantaardige toets naar voren die zich opent naar rijpe kersen, aromatische kruiden en een typische violette afdronk. In de mond is het droog met een frisse afdronk en een aangename bitterzoete toets. Het past goed bij eenvoudige gerechten uit de Piemontese traditie zoals agnolotti met ragù.