Donnaluce Poggio le Volpi 2024
De "Donnaluce" van Poggio le Volpi is een witte wijn op basis van lokale druiven, laat geoogst en 3 maanden in glas gerijpt. Het aromatische profiel is gericht op zoete tonen van tropisch fruit, vanille en honing. In de mond is het zacht en omarmend, van grote elegantie en verfijning, persistent met fruitige sensaties en een uitstekende aromatische kracht
De “Donnaluce” van Poggio le Volpi is een verfijnde en omhullende witte wijn, met een fascinerende stijl. Het is geen toeval dat deze fles een ode is aan het vrouwelijke geslacht. Op het etiket is namelijk een camee afgebeeld met een vrouwenprofiel, dat vaak als speld werd gebruikt door aristocratische vrouwen of als versiering van kostbare hangers of ringen.
De wijnmakerij Poggio le Volpi is een van de meest interessante en dynamische realiteiten van de Castelli Romani, gelegen in de gemeente Monte Porzio Catone. Het heeft meer dan een eeuw aan activiteit en Felice Mergè, de huidige eigenaar, is de derde in een lange familie traditie. Al 20 jaar werkt hij volgens biologische en biodynamische landbouw op meer dan 13 hectare wijngaarden die bijna volledig zijn beplant met lokale variëteiten. Zijn sterke passie, zijn verlangen naar experimenteren, de middagzon en de waardevolle vulkanische terroir hebben hem in staat gesteld om wijnen van grote persoonlijkheid te produceren, die zeer gewaardeerd worden door het publiek en jaarlijks worden bekroond door gidsen. Een voorbeeld is precies de "“Donnaluce”, voornamelijk geproduceerd van Malvasia del Lazio of Malvasia Puntinata, met een toevoeging van Greco en een klein deel Chardonnay. De druiven worden laat geoogst om de suikers beter te concentreren en om meer aromatiek en zachtheid te verkrijgen.
De Lazio IGT “Donnaluce” is een witte wijn met een goede structuur, met een sensuele en elegante persoonlijkheid. De kleur doet denken aan vloeibaar goud, wat zijn edelheid nog meer benadrukt. Het bouquet is rijk en intens, omhuld door zoete tonen van honing, hazelnoot en exotisch fruit die zich mengen met bloemige en aromatische kruidenaroma's, met lichte minerale toetsen. In de mond is het perfect zacht, met een goede aromatische kracht en een eindeloze fruitige persistentie.