Douro Bianco 'Guru' Wine and Soul 2022
De Douro Bianco "Guru" van de wijnmakerij Wine and Soul is een elegante en smakelijke witte wijn uit Portugal, perfect voor belangrijke diners met fijnproevers. Dit etiket is gemaakt met een blend van Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho en Gouveio en ondergaat een rijping in Franse eiken vaten van minimaal 8 maanden met continue battonage. De strogele kleur onthult krachtige aroma's van witte bloemen, limoen en grapefruit. De smaak is fris, mineraal, gebalanceerd en heeft een uitstekende smaakpersistentie.
De Douro Bianco "Guru" van Wine and Soul presenteert zich in het glas met een strogele kleur met gouden reflecties; de neus wordt overspoeld door minerale en citrusachtige aroma's, in het bijzonder van grapefruit. Op de tong is zijn structuur gebalanceerd en aangenaam met een opmerkelijke frisse persistentie. Het past goed bij gegrilde visgerechten en met vis als topping voor pasta; delicaat en aangenaam ook met verse kazen. Wijn om te consumeren bij informele gelegenheden, voor gezellige lunches met vrienden of familiefeesten, waarbij je in het glas een speciaal en potentieel rijk gebied ontdekt.
van de regio, maar alles wordt gematigd door milde en bijzonder regenachtige winters. De wijngaarden zijn aangeplant op terrassen die in leisteen zijn uitgehakt, de belangrijkste component van de ondergrond die mineraliteit en delicatesse aan de wijnen geeft. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en geplet in een pneumatische pers; de fermentatie duurt ongeveer 4 maanden in Franse eiken vaten gedurende 4 weken met een verdere rijping van 5 maanden met terugkerende bâtonnage.De Douro Bianco "Guru" van Wine and Soul presenteert zich in het glas met een strogele kleur met gouden reflecties; de neus wordt overspoeld door minerale en citrusachtige aroma's, in het bijzonder van grapefruit. Op de tong is zijn structuur gebalanceerd en aangenaam met een opmerkelijke frisse persistentie. Het past goed bij gegrilde visgerechten en met vis als topping voor pasta; delicaat en aangenaam ook met verse kazen. Wijn om te consumeren bij informele gelegenheden, voor gezellige lunches met vrienden of familiefeesten, waarbij je in het glas een speciaal en potentieel rijk gebied ontdekt.