\"El Gat Ros\" di Carolina Gatti è un vino rosso atipico, anticonvenzionale e critico, proprio come la vignaiola che l'ha ideato e coltivato. Prodotto a partire da viti allevate con il tradizionale \"bellussera\", sistema di allevamento locale in via di estinzione, questo rosso si distingue nel panorama vinicolo della zona per il basso tenore alcolico e per la leggerezza e rusticità di beva. Al naso regala note di confettura, frutta a polpa rossa e pepe nero e al palato è rotondo, succoso e di bella energia

","en":"

\"El Gat Ros\" by Carolina Gatti is an atypical, unconventional and critical red wine, just like the winemaker who conceived and cultivated it. Produced from vines grown with the traditional \"bellussera\", a local breeding system in danger of extinction, this red stands out in the wine making area for its low alcohol content, lightness and rusticity. The nose offers notes of jam, red fruit and black pepper and on the palate is round and juicy with a beautiful energy

","fr":"

Le El Gat Ros Carolina Gatti est un vin rouge tranquille, fait avec levures indigènes, de moyenne intensité et mi-corsé

","de":"

Der El Gat Ros Carolina Gatti ist ein Still- Rotwein, mit indigenen Hefen hergestellt, mittelkräftig

","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"shortName":{"it":"'El Gat Ros' Carolina Gatti","en":"'El Gat Ros' Carolina Gatti","fr":"'El Gat Ros' Carolina Gatti","de":"'El Gat Ros' Carolina Gatti","nl":"'El Gat Ros' Carolina Gatti","es":"'El Gat Ros' Carolina Gatti","da":"'El Gat Ros' Carolina Gatti","pt":"'El Gat Ros' Carolina Gatti"},"servingTemperature":"16°-18°C","drinkNotesServingDescription":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"glassTitle":{"it":"Calice apertura media","en":"Medium open goblet","fr":"Gobelet ouverture moyenne","de":"Durchschnittlich offenes Kelchglas","nl":"Glas met gemiddelde opening","es":"Copa de apertura media","da":"Glas med mellemåbning","pt":"Copo de abertura média"},"glassDescription":{"it":"Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione","en":"Perfect for young and medium bodied red wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion","fr":"Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion","de":"Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst\r\n","nl":"Ideaal voor lichte en medium gestructureerde rode wijnen, die geen zuurstof nodig hebben om zich te openen. De iets smallere opening in vergelijking met het lichaam van het glas bevordert de concentratie van de geuren naar de neus, waardoor de waarneming van de aroma's wordt versterkt en de verspreiding ervan wordt beperkt.","es":"Ideal para vinos tintos ligeros y de media estructura, que no necesitan oxigenación para abrirse. La apertura ligeramente más estrecha en comparación con el cuerpo de la copa favorece la concentración de los aromas hacia la nariz, realzando la percepción de los aromas y limitando su dispersión.","da":"Ideel til lette rødvine og vine med medium struktur, der ikke kræver iltning for at åbne sig. Den lidt snævrere åbning i forhold til glasset favoriserer koncentrationen af dufte mod næsen, hvilket fremhæver opfattelsen af aromaer og begrænser deres spredning.","pt":"Ideal para vinhos tintos leves e de média estrutura, que não necessitam de oxigenação para se abrir. A abertura ligeiramente mais estreita em relação ao corpo do copo favorece a concentração dos aromas em direção ao nariz, exaltando a percepção dos aromas e limitando a sua dispersão."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina","en":"Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar","fr":"Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave ","de":"Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht","nl":"Perfecte wijn om direct te drinken, maar kan goed evolueren als hij in de kelder wordt bewaard.","es":"Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega","da":"Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.","pt":"Vinho perfeito para beber imediatamente, mas pode evoluir bem se mantido a descansar na adega"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"","en":"You can easily cellar it for 3-4 years","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[],"foodPairings":[{"id":5,"name":{"it":"Risotto alle verdure","en":"Risotto with Vegetables","fr":"Risotto aux légumes","de":"Gemüserisotto","nl":"Risotto met groenten","es":"Risotto de verduras","da":"Risotto med grøntsager","pt":"Risotto de legumes"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/5.jpg"},{"id":3,"name":{"it":"Stuzzichini","en":"Finger Food","fr":"Canapés","de":"Canapés","nl":"Hapjes","es":"Aperitivos","da":"Snacks","pt":"Petiscos"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/3.jpg"},{"id":1,"name":{"it":"Affettati e Salumi","en":"Ham and salami","fr":"Charcuterie","de":"Gemischter Aufschnitt","nl":"Vleeswaren en Salami","es":"Embutidos y Fiambres","da":"Kødpålæg og Pølser","pt":"Embutidos e Salames"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/1.jpg"},{"id":24,"name":{"it":"Carne rossa in umido","en":"Red Meat Stew","fr":"Viande rouge mijotée","de":"Rotes geschmortes Fleisch","nl":"Gestoofde rode vlees","es":"Carne roja guisada","da":"Langtidsstegt oksekød","pt":"Carne vermelha estufada"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/24.jpg"},{"id":14,"name":{"it":"Pasta sugo di carne","en":"Pasta Bolognese","fr":"Pâtes à la sauce de viande","de":"Nudeln nach Bologneser Art","nl":"Pasta met vleessaus","es":"Pasta con salsa de carne","da":"Pasta med kød sauce","pt":"Massa com molho de carne"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/14.jpg"}],"wineLists":[{"id":42,"name":{"it":"Cabernet Sauvignon","en":"Cabernet Sauvignon","fr":"Cabernet Sauvignon","de":"Cabernet Sauvignon","nl":"Cabernet Sauvignon","es":"Cabernet Sauvignon","da":"Cabernet Sauvignon","pt":"Cabernet Sauvignon"}}],"denomination":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"grapes":{"it":"","en":"Red grapes","fr":"Rote Rebsorten","de":"Cépages rouges","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"countryName":{"it":"Italia","en":"Italy","fr":"Italie","de":"Italien","nl":"Italië","es":"Italia","da":"Italien","pt":"Itália"},"regionName":{"it":"Veneto","en":"Veneto","fr":"Vénétie","de":"Venetien","nl":"Veneto","es":"Véneto","da":"Veneto","pt":"Vêneto"},"alcoholContent":11,"size":{"it":"Bottiglia 75 cl","en":"75 cl Bottle","fr":"75 cl Bouteille","de":"75 cl Flasche","nl":"Fles 75 cl","es":"Botella 75 cl","da":"Flaske 75 cl","pt":"Garrafão 75 cl"},"winemaking":{"it":"","en":"Alcoholic spontaneous fermentation with only indigenous yeasts and maceration on the skins for 15 days in concrete vats without temperature control","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"agingDescription":{"it":"","en":"10 years on the lees","fr":"10 ans sur lies","de":"Einige Monate in Betonbecken und 3 Monate in Flasche","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"color":{"it":"","en":"Light ruby red","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"taste":{"it":"","en":"Round, rich and juicy with a low alcohol level that makes it easy and enjoyable to drink","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"aroma":{"it":"","en":"Black fruit jam, spicy pepper and rustic notes","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"vineyards":{"it":"","en":"Vines farmed with Bellussi system on medium-textured soils rich in clay","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"producedBy":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"productionPhilosophies":[{"id":7,"name":{"it":"Lieviti indigeni","en":"Indigenous yeasts","fr":"Levures indigènes","de":"Indigene Hefen","nl":"Inheemse gisten","es":"Levaduras indígenas","da":"Indfødte gær","pt":"Leveduras indígenas"}},{"id":5,"name":{"it":"Artigianali","en":"Natural","fr":"Artisanaux","de":"Naturwein","nl":"Ambachtelijk","es":"Artesanales","da":"Håndlavede","pt":"Artesanais"}}],"productInformations":[{"id":1,"name":{"it":"Contiene solfiti","en":"Contains sulfites","fr":"Contient sulfites","de":"Enthält Sulfite","nl":"Bevat sulfieten","es":"Contiene sulfitos","da":"Indeholder sulfitter","pt":"Contém sulfitos"}}],"region":{"id":78,"name":{"it":"Veneto","en":"Veneto","fr":"Vénétie","de":"Venetien","nl":"Veneto","es":"Véneto","da":"Veneto","pt":"Vêneto"},"slug":{"it":"vini-veneto-M1R78.htm","en":"wines-veneto-M1R78.htm","fr":"vins-venetie-M1R78.htm","de":"weine-venetien-M1R78.htm","nl":"wijnen-veneto-M1R78.htm","es":"vinos-veneto-M1R78.htm","da":"vine-veneto-M1R78.htm","pt":"vinhos-veneto-M1R78.htm"}},"country":{"id":1,"name":{"it":"Italia","en":"Italy","fr":"Italie","de":"Italien","nl":"Italië","es":"Italia","da":"Italien","pt":"Itália"},"slug":{"it":"vini-italia-M1N1.htm","en":"wines-italy-M1N1.htm","fr":"vins-italie-M1N1.htm","de":"weine-italien-M1N1.htm","nl":"wijnen-italie-M1N1.htm","es":"vinos-italia-M1N1.htm","da":"vine-italien-M1N1.htm","pt":"vinhos-italia-M1N1.htm"}},"subCategory":{"id":5,"name":{"it":"Vini Rossi","en":"Red Wines","fr":"Vins Rouges","de":"Rotwein","nl":"Rode Wijnen","es":"Vinos Tintos","da":"Røde Vine","pt":"Vinhos Tintos"},"slug":{"it":"vini-rossi-C5.htm","en":"red-wines-C5.htm","fr":"vins-rouges-C5.htm","de":"rotwein-C5.htm","nl":"rode-wijnen-C5.htm","es":"vinos-tintos-C5.htm","da":"rode-vine-C5.htm","pt":"vinhos-tintos-C5.htm"}},"bioOperator":null,"favourite":true,"isnew":false,"exclusive":false,"inpromotion":false,"buy_now":false,"isInPromotion":{"cmw_it_b2b":0,"cmw_it_b2c":0,"cmw_de_b2c":0,"cmw_fr_b2c":0,"cmw_uk_b2c":0},"foreveryday":false,"togift":false,"unusualvariety":false,"rarewine":false,"artisanal":true,"bestprice":{"cmw_it_b2b":false,"cmw_it_b2c":false,"cmw_de_b2c":false,"cmw_fr_b2c":false,"cmw_uk_b2c":false},"organic":false,"topsale":false,"bioCert":false,"enabled":{"cmw_it_b2b":1,"cmw_it_b2c":1,"cmw_de_b2c":1,"cmw_fr_b2c":1,"cmw_uk_b2c":1},"outOfProduction":false,"canonicalProductId":null,"amountMax":{"cmw_it_b2b":null,"cmw_it_b2c":null,"cmw_de_b2c":null,"cmw_fr_b2c":null,"cmw_uk_b2c":null},"boxId":null,"vintageYear":{"id":37,"vintage":"Senza annata","slug":{"de":"cabernet-sauvignon-senza-annata-V42A1.htm","en":"cabernet-sauvignon-senza-annata-V42A1.htm","fr":"cabernet-sauvignon-senza-annata-V42A1.htm","it":"cabernet-sauvignon-senza-annata-V42A1.htm","nl":"cabernet-sauvignon-senza-annata-V42A1.htm","es":"cabernet-sauvignon-senza-annata-V42A1.htm","da":"cabernet-sauvignon-senza-annata-V42A1.htm","pt":"cabernet-sauvignon-senza-annata-V42A1.htm"}},"canonical":"el-gat-ros-carolina-gatti-P11993.htm","redirectSeoUrl":null,"popularity":1}

'El Gat Ros' Carolina Gatti

Alcoholpercentage

Formaat

Productiefilosofieën

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken