Etna Bianco Benanti 2024
De Etna Bianco van Benanti is een mediterrane expressie gemaakt van Carricante druiven en gerijpt in staal gedurende verschillende maanden. Zijn strogele kleur introduceert een fruitig bouquet met tonen van grapefruit, nectarine en ananas en intens minerale aroma's. Op de tong is het vers en drinkbaar, met ziltige en licht rokerige tonen.
De Etna Bianco van Benanti is het etiket dat het gezicht van de vulkaan het beste vertegenwoordigt, in zijn ware territoriale identiteit. Het is geproduceerd met pure Carricante, de witte druif die historisch aanwezig is op de Etna en die altijd het witte gezicht ervan heeft gekarakteriseerd. Het bijzondere klimaat van een vulkaan van meer dan drieduizend meter die zich aan de zee bevindt en de lavagronden, vormen de basis voor een elegante en subtiele wijn, citrusachtig en zout, die de geuren van de Middellandse Zee combineert met een bergbouw. Een fles die de uniciteit van een prachtig terroir uitdrukt en die tot zijn recht komt in combinatie met een zee-menu.
De Bianco dell’Etna is gemaakt door een van de meest beroemde en gewaardeerde producenten uit het Etna-gebied. De familie Benanti verbouwt wijnstokken aan de voet van de vulkaan, in het gebied van Viagrande, sinds de negentiende eeuw. De Carricante-wijnstokken worden verbouwd op zand- en stenen puinbodems van lavastromen, die bijzonder rijk zijn aan mineralen, aan de oost- en zuidzijde tot op hoogtes van 950 meter. Het klimaat vertoont aanzienlijke temperatuurverschillen levendige minerale frisheid. De perfecte wijn om het authentieke karakter van de Carricante in zijn puurheid te ontdekken.
grapefruit, de cedrus, het rijpe fruit, vergezeld van subtiele jodiumachtige hints van maritieme herinneringen. Elegant en smakelijk, stroomt hij over de tong met heldere expressieve elegantie, tot een afsluiting van levendige minerale frisheid. De perfecte wijn om het authentieke karakter van de Carricante in zijn puurheid te ontdekken.