Etna Bianco 'Buonora' Tasca d'Almerita 2025
include_for_dsa_campaign_promo
De Etna Bianco "Tascante Buonora" is een Siciliaanse witte wijn, geboren op de vulkanische bodems van de noordkant van de Etna. Het onderscheidt zich door de rijke noten van bloemen en wit fruit op een minerale achtergrond. De smaak is delicaat en verfijnd, met een vlotte frisheid
De Etna Bianco "Buonora" van Tenuta Tascante van Tasca d'Almerita is een etiket dat het Etna-terroir zeer goed vertegenwoordigt. Zoals gebruikelijk wordt het strikt geproduceerd met alleen Carricante in zijn puurheid, de oude autochtone druif van de Mongibello, gekenmerkt door een scherpe citrusfrisheid, die zich vermengt met steenachtige en minerale nuances die typisch zijn voor de lavastromen waarop de wijngaarden zijn aangeplant. Het is een extreme wijn, geboren uit een unieke omgeving ter wereld, die de warmte van de Middellandse Zee verenigt met de hoogte van de berg. Een smaakvolle, frisse en maritieme witte wijn, van grote expressieve finesse, ideaal om te proeven met een zee-menu.
"Buonora" is een Etna Bianco van Tasca d'Almerita, een van de belangrijkste merken van Siciliaanse wijn, dat eigendommen heeft in verschillende gebieden van het eiland. Sinds enkele jaren is het ook op de Etna aangekomen, waar het Tenuta Tascante heeft opgericht om het assortiment van zijn etiketten te verrijken. De Carricante-druiven komen uit twee verschillende gebieden van de vulkaan: van Contrada Feudo aan de noordzijde, in de gemeente Castiglione di Sicilië en van Contrada Salice, aan de oostzijde, in de gemeente Milo. De wijngaarden zijn aangeplant op terassen met droge stenen muren op een hoogte van ongeveer 600 meter boven zeeniveau. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 °C en voor de botteling rijpt de wijn vier maanden in stalen tanks.
De Etna Bianco "Buonora" van Tasca d'Almerita, geproduceerd in de Tenuta Tascante, is een perfecte synthese van de eeuwenlange interactie tussen een autochtone druivensoort van het gebied, de vulkanische bodems en het bijzonder koele klimaat van een vulkaan in het hart van de Middellandse Zee. In het glas presenteert het zich met een heldere, stralende lichtgele kleur. Het aromatische profiel is elegant en scherp, met geuren van citroenschil, citrusachtige aroma's, cantaloupe, wit vruchtvlees, nuances van sinaasappelbloesem en lichte hints van vuursteen. De smaak is strak en verticaal, gekenmerkt door een citrusachtige en zoute sprankeling, die krachtig naar een afsluiting van levendige minerale frisheid stroomt. Een fles met veel karakter, die perfect het klassieke stijl van de witte wijnen van de Etna uitdrukt.