Etna Bianco DBE - Tenuta Solisciaro 2024

De Etna Bianco DBE Tenuta Solisciaro is een elegante en verfijnde Siciliaanse witte wijn, ontstaan uit een nieuw project van de wijnmakerij Marco De Bartoli aan de noordkant van de Etna. Gemaakt van Carricante-druiven, drukt het een sterke band uit met de lavagrond van de Etna. De vinificatie in staal met spontane fermentatie benadrukt de persoonlijkheid van de druivensoort en onderstreept de typische minerale component van het gebied. In de neus komen tonen van wit vruchtvlees, citrusvruchten en een hint van vuursteen naar voren. Op de tong onderscheidt het zich door een heldere, zoute structuur, ondersteund door een levendige frisheid. Ideaal in combinatie met pasta met sardines