Etna Rosso 'Arcuria Sopra il Pozzo' Graci 2019
De Etna Rosso "Arcuria Sopra il Pozzo" van Graci is een Nerello Mascalese in puurheid die in staat is om met uiterste elegantie de kracht en vulkanische kracht van de Etna te vangen. Elk jaar worden de druiven zorgvuldig geselecteerd uit een kleine Cru van extreem waarde en verfijning, gevinifieerd en vervolgens gerijpt in houten vaten gedurende meer dan 18 maanden. Het glas kleedt zich in een helder robijnrood gewaad en het aromatische palet is verbluffend: aroma's van kleine rode vruchten komen samen met kruidige en grafietachtige noten. De smaak is harmonisch, complex, mineraal, met een zeer fijne tannine structuur die een frisse en aanhoudende afdronk begeleidt.
De Etna Rosso “Arcuria Sopra il Pozzo” van Graci is een van de meest prestigieuze etiketten van het hele Etna-gebied. Het is een rood van zeer hoge kwaliteit, dat, hoewel het een typisch territoriaal gezicht behoudt, ver voorbij de horizon van de vulkaan gaat om deel uit te maken van de kring van de grootste wijnen van ons schiereiland. Het is het resultaat van een minutieus werk van zonering en onderzoek, uitgevoerd met afzonderlijke vinificatie van elke individuele perceel van de wijngaarden van het landgoed. Elk jaar levert deze kleine wijngaard van iets meer dan een hectare in contrada Arcuria altijd wijnen van superieure kwaliteit, zoals het geval is bij de Grand Cru van Bourgondië. Zo is het idee ontstaan om het te waarderen met een speciaal etiket dat het fascinerende gezicht ervan bekend zou maken.
“Arcuria Sopra il Pozzo” is een Etna Rosso geproduceerd door een van de belangrijkste wijnhuizen van het Etna-gebied. Graci heeft zich altijd onderscheiden door een assortiment wijnen van hoog niveau, vervaardigd met ambachtelijke zorg en liefde voor zijn land.Contrada Arcuria, in de regio van Passopisciaro, op een hoogte van 600-700 meter boven zeeniveau. De bodems zijn van vulkanische oorsprong en in dit perceel hebben ze een bijzondere textuur, bestaande uit overlappende en afwisselende lagen van lavasteen en grove zand. Aan het einde van de oogst, met opbrengsten van minder dan 40 kwintalen per hectare, worden de druiven gefermenteerd in open eikenhouten vaten met een lange maceratieperiode op de schillen. Voor het bottelen rijpt de wijn 18-24 maanden in grote eikenhouten vaten.
De Etna Rosso "Arcuria Sopra il Pozzo" van Graci is een uitmuntendheid die de stralende zuiverheid van Nerello Mascalese uitdrukt. Het wordt alleen geproduceerd in de meest gunstige jaren, wanneer de druiven een absoluut ideale rijpheid en aromatische intensiteit bereiken. In het glas presenteert het zich met een heldere robijnrode kleur, bijna transparant. Het geurprofiel is verfijnd en van grote finesse, gekenmerkt door geuren van rode bes, framboos, bloedsinaasappel, granaatappel, hints van aromatische kruiden uit de mediterrane maquis en nuances van grafiet.De slok is harmonieus en met een delicate aromatische gelaagdheid, die zich langzaam opent naar een diepe expressieve complexiteit. De tanninestructuur is uiterst verfijnd, goed geïntegreerd in het lichaam van de wijn, die het harmonieus omhult. De afdronk is elegant, aanhoudend, fris en hartig.