Etna Rosso 'Ghiaia Nera' Tasca d'Almerita 2024
De Etna Rosso "Ghiaia Nera" van Tasca d'Almerita is een blend van de beste Nerello-druiven uit de noordelijke hellingen van de Etna, waar het landgoed Tascante zich bevindt. De naam verwijst naar de kleur van de bodem, een fascinerend zwart dat kenmerkend is voor vulkanische grond. Het is een aromatische, verfijnde en zeer evenwichtige wijn, met tonen van rood fruit die samenkomen met hints van ziltigheid en de aroma's van het onderhout. Zeer fris en drinkbaar, de fijne tannines maken de slok materiëler en knapperig
Het gerenommeerde Siciliaanse wijnhuis Tasca d’Almerita presenteert de Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’, een Nerello Mascalese met een levendig mineraal karakter, geproduceerd met druiven van het Tenuta Tascante landgoed. Het Tascante-project werd in 2007 door de familie Tasca d’Almerita gestart op de hellingen van de vulkaan Etna, in de gemeente Castiglione di Sicilia. De basis van het project is het begrijpen en waarderen van de sterke band tussen de Nerello Mascalese en de vulkanische Etna-bodem, elementen die samenkomen in de creatie van wijnen met een uniek karakter, zoals de ‘Ghiaia Nera’.
Tasca d’Almerita Tenuta Tascante Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’ is een 100% Nerello Mascalese van wijnstokken die zijn aangeplant op terrassen op zwarte vulkanische bodems, waar de naam van het etiket vandaan komt. De wijngaarden liggen met name in de gemeenten Randazzo en Castiglione di Sicilia, aan de noordkant van de Etna, op een hoogte van 600 meter boven zeeniveau. De oogst vindt plaats in oktober en wordt gevolgd door een traditionele rode vinificatie, met gecontroleerde alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks.in contact met de schillen en volledige malolactische fermentatie. Na de fermentatieprocessen volgt een rijping van 12 maanden in Slavonische eikenhouten vaten van 25 hectoliter, gevolgd door botteling en verdere rijping op fles voordat het definitief op de markt komt.
De Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’ van Tenuta Tascante Tasca d’Almerita heeft een robijnrode kleur. Het geurpalet roept aroma's op van rood fruit, viooltjes en onderhout, die diepe sensaties van zoutigheid en donkere specerijen ontmoeten. In de mond is hij fijn en zeer uitgebalanceerd, met een uitgesproken frisheid en een subtiele tanninestructuur die de materiële en knapperige progressie leidt, met een zeer lange afdronk.