Etna Rosso Monteleone 2023
De Etna Rosso van de Siciliaanse wijnmakerij Monteleone is een volle en omhullende rode wijn die verrast door zijn intense fruit. Geboren uit de combinatie van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio ondergaat het een rijping van 12 maanden in hout, wat het speciale geroosterde sensaties en een goede structuur geeft. Het glas is omhuld in een intense robijnrode kleur en de vrijgekomen aroma's zijn die van rijpe rode vruchtvlees zoals pruim, braam en kers. Geroosterde tonen van tabak en leer begeleiden naar een krachtige, vulkanische en zeer persistente smaak.
De Etna Rosso van de jonge wijnmakerij Monteleone is een etiket met een elegante uitstraling, dat het karakter van het gebied en zijn historische druivenrassen goed weergeeft. Het is het resultaat van een assemblage op basis van Nerello Mascalese, waaraan een klein percentage Nerello Cappuccio is toegevoegd, dat traditioneel aanwezig is in de oude wijngaarden van de vulkaan. Het komt van de Noordzijde van de Etna, in het gebied dat altijd al het meest geschikt is geweest voor de productie van grote rode wijnen, dankzij een koel en winderig klimaat, beschermd tegen de storingen die van het noorden komen door de Nebrodi-bergen. Het is een rode wijn van gemiddelde body, bijzonder geschikt voor combinaties met geroosterd vlees, nobele gevogelte of klein wild aan het spit.
De Rosso dell’Etna van Monteleone is gemaakt van de druiven van een enkele perceel van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio, dat zich bevindt in Contrada Sciambro in de gemeente Castiglione di Sicilia. De wijnstok is meer dan 50 jaar oud en wordt verbouwd op een hoogte van 500 meter boven zeeniveau, niet ver van de rivier Alcantara. De bodems bestaan uit zand en vulkanische as, gemengd met kalkhoudende klei. De oogst vindt plaats in de vroege ochtend, met handmatige pluk en selectie in de wijngaard van de beste trossen. De fermentatie wordt uitgevoerd in conische roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van ongeveer 23° C, met een maceratietijd op de schillen van een dozijn dagen. De wijn rijpt ongeveer een jaar, deels in stalen vaten en deels in Franse eiken tonneaux van 500 en 700 liter en voltooit de veroudering met nog eens 6 maanden in de fles.
De wijn Etna Rosso, geproduceerd door het wijnhuis Monteleone, interpreteert met een klassieke en traditionele stijl het authentieke karakter van de Etna druiven met rode bessen. Het is een soepele wijn, die de voorkeur geeft aan finesse boven kracht, aan zachtheid en concentratie. In het glas heeft het een heldere, lichte robijnrode kleur, typisch voor een druif met een lichte kleur zoals de Nerello Mascalese. In de neus biedt het elegante aroma's van bessen, kersen, bramen, marasca, geurige citrusaroma's van bloedsinaasappel, tinten van helichrysum, van aromatische kruiden van de mediterrane maquis, verwijzingen naar grafiet envuursteen. In de mond heeft het een gemiddelde structuur, met een elegante tannine textuur, goed geïntegreerd met een delicate en rijpe vrucht, die complexe en gelaagde aroma's aankondigt. De afdronk heeft een goede smaakpersistentie, met een smakelijke en zeer frisse afsluiting.