Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' Planeta 2024
De Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' Planeta van Planeta is een subtiele, frisse en elegante wijn, met een onmiskenbare vulkanische mineraliteit, gevinifieerd tussen staal en eiken vaten. Het straalt delicate en uitnodigende aroma's uit van bloemen, kleine rode vruchten, citrusvruchten, as en aromatische kruiden. De smaak is strak en slank, met frisheid, mineraliteit en tannines.
L’Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' van Planeta is een elegante en frisse wijn, met verfijnde bloemige en fruitige tonen en het typische zoute en minerale profiel van de vulkanische terroir. Een pure Nerello Mascalese, gerijpt in hout en staal, die de beste kenmerken van deze grote Siciliaanse druif en van een uniek en buitengewoon gebied zoals dat van de Etna tot uitdrukking brengt. De lavagronden, het mediterraan klimaat, verfrist door de hoogte en de temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zijn allemaal factoren die bijdragen aan de creatie van grote wijnen, die inmiddels het succes van de Etna op internationaal niveau hebben bevestigd.
De wijn ‘Feudo di Mezzo’ Etna Rosso komt van de Nerello Mascalese-wijngaarden die zijn aangeplant in de plaats Pietramarina, op een hoogte van meer dan 500 meter boven zeeniveau, op grond van zwarte lavazand, zeer rijk aan mineralen. De wijngaarden zijn omringd door bossen en recentere lava-uitstortingen en worden geleid in een sporenboomsysteem, met een dichtheid van 5000 planten per hectare en opbrengsten die niet meer dan 80 quintalen per hectare bedragen. Na de oogst worden de druiven gekoeld tot 10 °C en met de hand geselecteerd. De beste trossen, na de ontsteeling, worden naar de fermentatie in houten vaten en stalen tanks geleid, bij een gecontroleerde temperatuur van 23 °C met een maceratieperiode op de schillen van een paar weken, waarin periodieke remontages en pigeages plaatsvinden. Na de persing rijpt de Nerello Mascalese in houten vaten van 50 hectoliter en in staal gedurende 6/8 maanden voordat hij wordt gebotteld.
De ‘Contrada Feudo di Mezzo’ van Planeta is een Nerello Mascalese die de varietale kenmerken van grote elegantie behoudt. De lichte rijping in hout verrijkt het bouquet van de wijn zonder het te verzwaren met tertiaire boisé-noten, waardoor de kenmerken van de druif en de terroir altijd op de voorgrond blijven. De kleur is een robijnrood met paarse reflecties. Het olfactorische profiel opent zich met delicate bloemige noten, aroma's van kleine bosvruchten, aromatische kruiden van de mediterrane maquis en specerijen. In de mond is het van gemiddelde structuur, met een levendige en frisse slok, verfijnde aroma's en een afsluiting met zoute en minerale noten die typisch zijn voor de vulkanische bodems van de Etna.