Falanghina Campi Flegrei 'Cruna deLago' La Sibilla 2023
De Falanghina "Cruna deLago" is een frisse en harmonieuze Campania wijn, gekenmerkt door een zeer expressieve territoriale mineraliteit. De aroma's doen denken aan verschillende witte bloemen, honing en citrus. De smaak is fris, citrusachtig, harmonisch, sappig en zeer gebalanceerd
De Falanghina Campi Flegrei "Cruna deLago" van de wijnmakerij La Sibilla is een van de interessantste versies van deze autochtone witte druif in heel Campania. Het is een witte wijn met een groot karakter, die de frisse en fruitige variëteiten van de Falanghina combineert met hartige en minerale componenten van grote expressieve elegantie. Een wijn die verrast door de finesse en intensiteit van de aroma's, de rijkdom en complexiteit van de geuren, de lengte en de persistentie op het palet.
De "Cruna deLago" Falanghina komt uit Bacoli van een kleine familie-wijnmakerij, met de ervaring van maar liefst vijf generaties wijnbouwers achter zich. La Sibilla verbouwt 12 hectare wijngaard die naar het zuidwesten is gericht op de heuvel van Baia, in het gebied van de Campi Flegrei, op gronden van klei en zand van oude vulkanische oorsprong. Sommige percelen bestaan uit oude wijnstokken die nog steeds op eigen wortel worden gekweekt, wat een waardevolle historische herinnering aan het gebied vormt. Het milde en gematigde klimaat van de Golf van Napels bevordert een perfecte rijping van de druiven met een geweldige aromatische rijkdom. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Voor de botteling rust de wijn minstens 6 maanden op de droesem in roestvrijstalen vaten.
De wijn Campi Flegrei "Cruna deLago" van La Sibilla is een grote Falanghina uit het zuiden van ons land. Zijn frisse, minerale, harmonieuze en mediterrane gezicht drukt perfect de sferen en de oude tradities uit die verloren zijn gegaan tussen de geschiedenis en de legende van de Golf van Napels. De wijn heeft een lichtgele kleur met gouden reflecties. Het bouquet geeft aroma's van witte bloemen, van sinaasbloesem, citrusaroma's en rijpe vruchten, hints van honing en tropisch fruit, op een jodiumachtige en maritieme achtergrond. De smaak is intens, diep en citrusachtig, met een sappige mondgevoel, een frisse en hartige afdronk die overgaat in heldere minerale tonen.