Falanghina del Sannio Mastroberardino 2024
De Falanghina van Sannio van Mastroberardino is een typische en regionale witte wijn uit Campania, met het klassieke frisse en citrusachtige profiel. Gevinifieerd in stalen tanks om de natuurlijke geur van het fruit te behouden, straalt het exotische geuren en aroma's van sinaasappel en banaan uit en biedt het een delicate, frisse en directe slok met een aangenaam fruitige afdronk
Deze Falanghina del Sannio is een klassieke Campania-wijn die de uitbundigheid van de witte wijnen uit Zuid-Italië vertelt. Fris en drinkbaar, is het echt een handige keuze aan tafel, zowel bij het aperitief als bij de maaltijd, waar het zijn bevestiging vindt in combinatie met een goed bord spaghetti met venusschelpen. Mastroberardino, een wijnhuis dat al veertig jaar een referentiepunt is voor de Campania-wijnbouw, waardeert in deze fles een druif die zijn ideale wieg vindt in het Sannio beneventano, en die zich vertelt met zijn meest eenvoudige en essentiële kenmerken.
Deze Falanghina del Sannio is afkomstig van druiven die binnen het Tenuta di Apice worden verbouwd. We bevinden ons op ongeveer 350 meter boven zeeniveau, binnen een middelzware grond die rijk is aan schelpen, met een zuidoostelijke blootstelling. Hier groeien de Falanghina-druiven, die ongeveer 15 jaar oud zijn, met het spalliera-systeem. De vinificatie vindt plaats in wit, en de most fermenteert in thermoregulierte roestvrijstalen containers. De rijping het vindt plaats voor enkele maanden altijd in staal, totdat de wijn door Mastroberardino klaar wordt geacht om gebotteld en verhandeld te worden.
De Falanghina del Sannio van Mastroberardino onthult zich met een strogele kleur, omzoomd met enkele groenerige tinten. Knapperig en verfrissend is het palet van aroma's dat zich verspreidt in de neus, georkestreerd op tonen van fruit, ook exotisch, en meer citrusachtige tinten, die langzaam de scène overnemen tijdens de olfactorische analyse. In de mond is het van lichte body, met een verse en zoute smaakprogressie, waaruit een mooie aromatiek opduikt, vooral aan het einde. Een etiket waar alles met grote lineariteit stroomt, gekenmerkt door een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.