Falanghina del Sannio 'Svelato' Terre Stregate 2025
Favorieten van Callmewine
Voor dagelijks gebruikDe Falanghina “Svelato” is een zachte en frisse witte wijn die de magie van het Sannio Beneventano gebied belichaamt, met zijn verhalen vol charme en mysterie. Het straalt een bouquet uit van citrusvruchten, geel fruit en aromatische kruiden en onthult in de mond een rond en omhullend profiel, met goede frisheid en sappigheid.
De Falanghina del Sannio “Svelato” is een witte wijn die zich de afgelopen jaren heeft weten te vestigen als een mooie onthulling van het wijnlandschap van Campania, met uitstekende erkenningen van zowel critici als het publiek. Het wordt geproduceerd in Sannio Beneventano door de twee jonge broers Carlo en Filomena Iacobucci, die de leiding hebben over de familiewijnmakerij genaamd Terre Stregate, ter ere van de oude mondelinge tradities en volksgeloven. Er wordt namelijk verteld dat in de oudheid de mysterieuze cultussen van de godinnen Isis, Diana en Hecate wijdverspreid waren in Beneventano en dat heksen deze gebieden kozen als de locatie voor hun nachtelijke bijeenkomsten.
De Falanghina “Svelato” van Terre Stregate lijkt deze magische en fascinerende sferen in het glas te vertellen, dankzij een delicaat maar rijk aromatisch profiel dat verleidelijk is. De Falanghina-druiven groeien op de typische heuvelachtige bodems die bestaan uit klei en kalksteen op een hoogte van tussen de 400 en 450 meter boven zeeniveau. In de frisse ondergrondse wijnkelder van de familie Iacobucci worden de druiven ontsteeld en geperst en het sap ondergaat fermentatie in stalen tanks. Een een rijping van 6 maanden in staal voltooit het productieproces en geeft leven aan een frisse en eenvoudige expressie die doeltreffendheid en karakter onthult.
De wijn “Svelato” van Terre Stregate presenteert zich in een heldere strogele kleur en betovert de neus met aroma's van geel fruit, citrusvruchten, witte bloemen en aromatische kruiden. Op de tong onthult hij frisheid en spanning, samen met goede zachtheid en de juiste consistentie. Delicate tonen van fruit, glycine, citrusvruchten en balsemische kruiden verrijken een harmonieuze en goed aanhoudende afdronk. Deze kenmerken onthullen de potenties van het Beneventano-gebied aan de wereld, als een geheim dat lange tijd door de lokale bevolking is bewaard, samen met andere magische en fascinerende verhalen.