Falanghina 'Monaci' Cantina Morone 2024

De Falanghina 'Monaci' van Cantina Morone is vernoemd naar de wijngaard waar de druiven vandaan komen. Dit perceel was ooit eigendom van de benedictijner monniken die het verbouwden om wijn te produceren voor gebruik tijdens de Mis. Het aromatische profiel is intens en onmiddellijk, het opent zich met tonen van knapperig fruit, met hints van veldbloemen en aromatische kruiden. De slok is krachtig en fris, omhullend en sappig in de afdronk. Perfect om te combineren met verse kazen zoals buffelmozzarella, of met een zeebaars met mediterrane kruiden