Fiore di Campo Lis Neris 2023
De Fiore di Campo van Lis Neris is een witte wijn die zacht, fris en geurig is, met een expressief en bloemig karakter, zoals de naam al aangeeft. Het is voornamelijk gemaakt van Friulano-druiven en komt tot zijn recht in een schone en meeslepende slok, met een mooie aromatische rijkdom.
De Fiore di Campo van de Friulaanse wijnmakerij Lis Neris is een wijn met een frisse en geurige, jonge en eenvoudige karakter, die voortkomt uit de wens om een witte wijn aan te bieden die gedronken kan worden tijdens het aperitief of in informele gelegenheden met vrienden of tijdens een zomerse maaltijd met vis of groenten. Het is een assemblage op basis van Friulano, met een klein percentage Sauvignon Blanc, dat een vleugje intense aromatiek geeft, en Riesling, dat de levendige frisheid van de druif biedt. Zijn bloemige geuren en aangenaam fruitige aroma's geven het onmiddellijke genot van een meeslepende en bevredigende slok.
De wijn Fiore di Campo is een klassieker van deze beroemde wijnmakerij gevestigd in San Lorenzo Isontino. Lis Neris bezit in totaal meer dan 70 hectare wijngaarden in verschillende gebieden van het grondgebied en produceert een scala aan wijnen die worden gekenmerkt door een opmerkelijke expressieve frisheid, die de kenmerken van het gebied zeer goed tot uitdrukking brengt. De wijngaarden van Friulano, Sauvignon Blanc en Riesling zijn ongeveer 15 jaar oud en worden verbouwd in de provincie Gorizia, in de gewaardeerde gebieden van San Lorenzo Isontino, Moraro, Romans, op een kiezelig en kalkrijk plateau, bijzonder geschikt voor witte druivenrassen. De agronomische aanpak is zorgvuldig en respecteert de principes van geïntegreerde bestrijding, zonder gebruik van chemische onkruidverdelgers en met een minimaal gebruik van behandelingen. Alle oogsten worden met de hand uitgevoerd, met selectie van de trossen in de wijngaard, zodat alleen gezonde en rijpe druiven worden gevinifieerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt 8 maanden in staal op de fijne droesem met periodieke bâtonnage.
De witte Fiore di Campo van Lis Neris is een wijn die vooral gericht is op het transparant benadrukken van het karakter van het gebied, ook door middel van een delicate vinificatie in staal, met veel respect voor een grondstof van uitstekende kwaliteit. Het heeft een heldere, briljant strogele kleur en onderscheidt zich door een bouquet van fijne tonen van veldbloemen, citrusaroma's, wit vruchtvlees, tabaksperzik, tonen van geneeskrachtige kruiden en hints van amandel. In de mond is het harmonieus, met een rijke en sappige vrucht, goed in balans door een ziltige ader en een finale van levendige frisheid.